تعتبر البطاطس من أفضل الخضروات المحببة بين الجميع خاصة الأطفال وخاصة البطاطس المقلية لذلك تبحث جميع ربات المنزل على طرق مختلفة ومميزة البطاطس المحمرة تشبه بطاطس المحلات، خاصة البطاطس المقرمشة التي لها مذاق ولون مميز محبب لدى جميع أفراد الأسرة لذلك تعرف على أفضل طرق البطاطس.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
تعتمد الأمهات على طرق البطاطس المقلية بدون زيت للحفاظ على صحة أطفالهم والحد من الإصابة بالسمنة لذلك تعرف على أفضل طرق البطاطس.
- قومي بإحضار 2 حبة بطاطس.
- ورق زبدة.
- بعض التوابل المختلفة مثل الملح، البابريكا، الكزبرة، الشطة، والفلفل الأسود.
التحضير
- أول خطوة هي تنظيف البطاطس بشكل جيد وإعادة غسلها أكثر من مرة.
- قومي بتجفيف البطاطس وتفسيرها ثم تقطيعها إلى إصابع.
- يتم غسل البطاطس مرة أخرى وتجفيفها ووضعها في مصفى حتى يتم تصفيتها تماماً.
- قومي بإحضار صينية وضيفي ورق الزبدة ثم اخلطي جميع التوابل بالبطاطس وامزجي جيداً حتى تحصل البطاطس على كمية مناسبة من التوابل.
- أدخلي البطاطس الفرن على درجة حرارة 180 ثم اتركيها حتى تنضج تماماً ثم قومي بفتح الشوايه عليها حتى تأخذ لون ذهبي مميز ثم تقدم للطعام.
تكات عمل البطاطس المقلية بدون زيت
- يجب أن تحرصي على عدم إخراج البطاطس من الفرن دون التأكد أن البطاطس نضجت تماماً
- نفتح الشوايه للتأكد على تسوية البطاطس من جميع الجوانب.
- ضبط كمية التوابل الموجودة على البطاطس ضرورية للغاية بسبب قدرتها على التحكم في طعم البطاطس.