يوجد أنواع معينة من أنواع الأطعمة تعتبر أساسية ويتم تناولها بشكل متكرر واستخدمها في كل دول العالم، وفي هذا الموضوع أتحدث معكم عن الخبز حيث الخبز يعتبر من أنواع الأطعمة التي يتم تقديمها بجانب وجبات الإفطار والغداء والعشاء، وهناك عادة قد يتبعها بعض النساء بخصوص تخزين الخبز بأن يتم تفريرزه داخل الفريزر لفترات طويلة، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي لإصابة الإنسان بأمراض خطيرة ومن خلال موقع نيوز مصر، وفي هذا الموضوع نتعرف معنا على الأضرار الناتجة عن هذا الأمر والطريقة الصحيحة لتخزين الخبز.
تجميد الخبز في الفريزر يسبب السرطان
قد أوضح بعض أطباء التغذية أنه لابد وأن تبتعد كل سيدة منزل عن تخزين الخبز عن وضع في الفريزر خاصة وأن تلك الطريقة تعتبر خاطئة تماما لو تم تجميد الخبز لفترات طويلة، يؤدي هذا إلى الإصابة بالغثيان والإسهال وحدوث نزلات معوية قوية، كما أن تخزين الخبز بهذه الطريقة يمكن أن يؤدي لنمو خلايا سرطانية على الخبز والتغيير في التكوين الداخلي له، لهذا الأمر يلزم عدم حفظ الخبر داخل الفريزر لمدة طويلة.
الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز
الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز يكون من خلال وضعه في العلب الصحية التي لا تتفاعل مع الطعام وتحفظ هي الفريزر بحد أقصى خمسة أيام، وعند استخدامه يوضع بدرجة حرارة الغرفة حتى يتخلص من التجمد.