مع دخول فصل الصيف ينتشر البطيخ في جميع الأسواق، حيث تقدمه سيدة المنزل لعائلتها، وذلك بسبب أهميتها العديدة التي تعود على صحتهم، حيث أن البطيخ يحتوي على المعادن المغذية وزيادة المياه به التي تعمل على ترطيب الجسم، بالإضافة إلى فيتاميناته الكثيرة، ولذلك يعتبر البطيخ من الفاكهة الصيفية التي تمنح من يأكلها مزيد من المياة والمكونات الأكثر غذاء، واصل معنا.
اغلى البطيخ في الزيت المغلي
يستحق الذكر أنه تم التوصل إلى وصفة حديثة أساسها البطيخ، وهي عباره عن قلي البطيخ في الزيت الساخن، ويمكن تناوله كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة، وهنا سوف نقدم لكم مكونات الوصفة وطريقة العمل التي قد تكون مجهولة عند البعض، واصل معنا المكونات:
- ثمرة من البطيخ.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- معلقة واحدة من الخميرة البودرة.
- رشة ملح.
- اثنان كوب من الدقيق.
كيفية تحضير البطيخ المقلي
- قم بتقطيع البطيخ وتخلص من القشر والبذور، ثم ضع البطيخ في الخلاط واضرب جيدًا حتى التجانس.
- ثم ضع الخميرة والملح مع السكر والدقيق، وقم بتقليبه جيدًا.
- غطي العجين حتى أن يصل إلى مرحلة التخمير، وبعد ذلك ضع المزيج في زجاجة فارغة.
- قم بعمل ثقب في غطاء الزجاجة.
- وفي طاسة ساخنة مع قليل من الزيت، ضع قليل من المزيج بواسطة الثقب لصنع كرات صغيرة.
- ثم اخرج الكرات بعد وصولها للون الذهبي.
- ضع الكرات على طبق به منديل لتصفية الزيت جيدًَا.
- وبذلك تقدم للعائلة وبألف هنا.