زيت الطعام من أنواع العناصر الأساسية التي التي تستخدم بشكل متكرر في تحضير الأطعمة المختلفة سواء كان هذه المقليات أو السلطات، فيتم وضعه على الجبن والفول وجميع العناصر الغذائية، وأنواع الزيوت الجيدة تكون دائما بأسعار مرتفعة، ولكن مؤخرا قد ظهرت أنواع غريبة في الأسواق المختلفة، ونجد أنها تباع بأسعار رخيصة وتم اكتشاف حقيقة هذا الأمر أنها تلك الزيوت التي يتم جمعها من الشوارع بواسطة الباعة الجائلين، الذين يمرون يوميا في شوارع القاهرة، تابعونا للمزيد من التفاصيل حول أمور متعلقة بزيت الطعام المعاد تدويره واضراره.
تدوير زيت الطعام المستعمل
من المؤسف قول هذا الأمر ولكن تلك هي الحقيقة زيوت الطعام التي تقوم باسعار رخيصه في محال السوبر ماركت هي تلك الزيوت التي تقوم سيده المنزل العاديه ببيعها، وبعدها يقوم الافراد التي تشتريها بوضعها في حاويات كبيرة وتضع عليها مواد تبييض كيميائيه، حتى يعود الزيت الى اللون الذي كان عليه وتعبأ في زجاجات نظيفة وتباع في محال السوبر ماركت المختلفه تحت أنواع مجهولة المصدر.
التحذير بشأن استخدام الزيوت الضارة
في هذا السياق قد حذر العديد من الاطباء من بينهم الدكتور هشام موافي من زيوت التعامل معد تدورها واوضح بانها تحتوي على مواد كيميائية سامه تنتقل الى الطعام عندما يتم تسخينها مره اخرى وتصيب الانسان بعده اضرار يمكن ان تؤثر على صحه الكلى.