تعتبر الأسر المصرية الأرز من الأغذية الأساسية والرئيسية في نظامها الغذائي، وهو من الأطعمة الشائعة التي يتم تداولها في الأسواق المصرية، بيد أن هناك بعض العادات الخاطئة التي يمارسها الناس، دون معرفة بالمخاطر التي قد تنجم عنها، ذكرت الدكتورة شيرين زكي، المختصة في مجال التغذية، أن ممارسة بعض الطرق الغير مناسبة للتخلص من سوس الأرز من بين هذه العادات الضارة، وفي هذا المقال سنشرح الوسائل الصحيحة التي ينبغي إتباعها للتخلص من سوس الأرز بشكل آمن.
حبة الغلة
تضم حبيبات المبيد حشري تركيبات من فوسفيد الألمنيوم، وهي على شكل أقراص تستخدم كمادة لمكافحة الآفات لحماية المحاصيل من الإصابة بالتلف، يمكن العثور على هذه الأقراص في المتاجر المتخصصة في بيع المبيدات الحشرية، والتي غالباً ما تكون متوفرة في المناطق الزراعية، ويصل سعر القرص الواحد إلى جنيه مصري.
طريقة القضاء على حشرات البقول بالشكل السليم
نحن قادرون على القضاء على السوس بأسلوب مناسب وآمن دون التعرض لأية مشكلات والأسلوب هو كما يلي:
- يمكن وضع كمية من أوراق النعناع الطازج أو قليل من حبوب الفلفل الأسود فوق الأرز لمساعدتها في إبعاد الحشرات الدقيقة.
- يقومون بشطف الرز وتجفيفه من المياه، ثم يُترك جانباً حتى ينشف تماماً، بعد ذلك يُوضع داخل أكياس نسيجية ويضاف إليه ثلاث فصوص من الثوم مقطعة إلى قطع رقيقة مع رشة من الملح، يُخلط هذا المزيج بعناية ويُحفظ في مكان ما.
- الليمون الأسود المُجفّف يتمتع بفاعلية في إبعاد الحشرات الصغيرة.
- تخزين الأرز داخل البراد أو الثلاجة يمكن أن يسهم في القضاء على حشرات السوس بفعل البرودة المنخفضة.
- يتم بسط الأرز في وعاء وتعريضه لأشعة الشمس بهدف إزالة السوس، وهذه الطريقة تعتبر مثالية خلال فترة الصيف.