اشارت احد الدكاترة المتخصصين وهي الدكتورة سماح نوح ، حيث حذرت عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك من بعض العلامات قد توجد فى البطيخ تدل على أن البطيخ ضار بالصحة وكشفت رئيس قسم الإرشاد البيطري عن علامة توجد في البطيخ تدل على أنه تم حقنة بالتينيك وهي مادة تؤثر على صحة الإنسان وقد تسبب الإصابة بأمراض خطيرة.
البطيخ بيضحك ولكن أحذر من ذلك
وقد قالت الدكتورة سماح نوح في لقاء لها في السياق ذاته أن البطيخ يبدو أنه يضحك ولكن هذا يدل على أن البطيخ تم حقنه بالتينيك وهي مادة ضارة بالصحة، حيث أن الكثير من المزارعين يلجأون إلى حقن البطيخ بمادة التينيك من اجل زيادة حجم البطيخ وأوضحت أن البطيخ يصبح حجمه أكبر ويصبح ملمسه وشكله إسفنجي، ويكون حجمه كبير دون فائدة أو طعم، وأوضحت أن التصريحات بخصوص حقن البطيخ بمادة الفلكلور هذه غير صحيحة ولا توجد مادة بذلك الإسم.
البطيخة المناسبة
وقد أشارت الدكتور سماح نوح، أنه عند شراء البطيخ يجب مراعاة بعض المواصفات المعينة وأشارت أنه في الوقت الحالي يجب عدم تداول البطيخ ذات الأحجام الضخمة التي توجد في الأسواق وأوضحت بعض النصائح التي يجب اتباعها عند شراء البطيخ وهي:
-
البطيخ حجم ثلاثة كيلو يكون مثالى.
-
شراء البطيخ ذات الحجم المتوسط أو الصغير.
-
الابتعاد عن شراء البطيخ الكبير لأنه يكون من الداخل فارغ.
حمض التانيك أو مادة التينيك
يعد مركب كيميائي يتم حقن النباتات بها وتكسبه نكهات متنوعة وتعطيها رائحة ولون وتعمل تلك المركبات كمضاد للأكسدة، ولكن عند استعمال تلك المركبات بكثرة تسبب أضراراً كبيرة على الصحة وتسبب حدوث مشاكل في الكلى والكبد.