تحتوي الألبان علي العديد من الفيتامينات و العناصر الغذائية الهامة و أهمها الكالسيوم والبروتين، و وهو من المشروبات الأساسية علي موائد الإفطار كما أنه يدخل في صناعة الكثير من المخبوزات و الوجبات و الحلويات، وجميعها مفضلة ومحببة لدي الجميع، لكن دراسة حديثة حذرت من أن تناول اللبن الحليب بطريقة معينة قد تؤدي إلي الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
الحليب يسبب الإصابة بأنواع من السرطان
بالرغم من أن تناول اللبن هام وضروري وينصح الأطباء دائما بتناوله لتعويض النقص في الكالسيوم بالجسم، و وقاية من الأمراض التي قد يتسبب قلته فيها، إلا أن دراسة حديثة حذرت من كثرة تناوله وذلك بسبب إرتفاع نسبة الكالسيوم به، حيث أنه قد يؤدي إلي زيادة هرمونات الجسم عند الرجال و النساء، و تعرضهم للإصابة السرطان، لإن نسبة الكالسيوم المرتفعة بالحليب تسبب بعض السرطانات الهرمونية لدي كلا من النساء و الرجال، و هي:
- سرطان الثدي : يعتبر سرطان الثدي من أكثر المشكلات الصحية التي تعاني منها النساء، وكشفت الدراسة ان تناول السيدات لكمية كبيرة من الألبان المرتفعة الدسم وذلك بسبب الاختلاف في توازن الهرمونات والذي يسببه زيادة نسبة الكالسيوم وهو ما يعمل علي زيادة إفراز هرمون الأستروجين لدى النساء.
- سرطان الكبد: يحتوي حليب الأبقار علي نسبة عالية من الدهون المشبعة و الاحماض الدهنية المرتفعة وهي تعمل علي زيادة فرص الإصابة بسرطان الكبد، لذلك تناول كميات كبيرة من حليب الأبقار أو منتجاته قد تؤدي إلى الإصابة بسرطان الكبد
- سرطان البروستاتا : نتيجة لزيادة نسبة الكالسيوم في الألبان فإن تناول الرجال لكمية كبيرة من الالبان يعمل على اختلال الهرمونات في الجسم مما يساعد علي تكون شرطان البروستاتا، خاصة الحليب قليل الدسم