يتوفر العديد من الطرق لإعداد البطاطس المحمرة، بما في ذلك خيار الشوي في الفرن، حيث يمكنك الاستمتاع بطعم رائع وملمس مقرمش دون الحاجة إلى استخدام الزيت، كما يمكن أيضًا تناول البطاطس المحمرة كوجبة خفيفة ممتعة أو إضافتها كجزء من طبق رئيسي، ولكن يجب الانتباه إلى الكميات المتناولة نظرًا لارتفاع محتواها من السعرات الحرارية والدهون، والتي قد تؤثر سلبًا على صحتك، فهل تخطر ببالك يومًا فكرة تحضير البطاطس المحمرة دون الحاجة لقطرة زيت واحدة؟
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون نقطة زيت
إليك طريقة لتحمير البطاطس بدون استخدام زيت:
المكونات:
– بطاطس (حسب الكمية المطلوبة).
– ملح (إذا لزم الأمر).
– كوب من الماء الفاتر أو المثلج (اختياري).
الطريقة:
1. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح جديدة وضعها في وعاء.
2. إذا كنت تفضل، يمكنك إضافة قليل من الملح وكوب من الماء الفاتر أو المثلج إلى البطاطس وقلبها برفق حتى تتغطى بالماء.
3. ضع البطاطس المبلولة في صينية خبز.
4. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية.
5. ضع الصينية في الفرن واترك البطاطس تخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. قم بتقليب البطاطس بين الحين والآخر لضمان تحميرها بالتساوي.
أبرز فوائد تحضير البطاطس المقلية في الفرن
إليك بعض فوائد البطاطس المقلية في الفرن:
- توفير الطاقة: نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات، تساهم البطاطس المحمرة في زيادة مستوى الطاقة داخل الجسم.
- تعزيز صحة الأعصاب: بفضل احتوائها على البوتاسيوم والفوسفور، يمكن للبطاطس المقلية المساهمة في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي.
- العناية بالبشرة: تزوّد البطاطس المقلية بمواد مضادة للأكسدة ومجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة.
- تقوية جهاز المناعة: بفضل احتوائها على فيتامين C، يمكن للبطاطس المحمرة أن تعزز جهاز المناعة وتحمي الجسم.