طريقة عمل الكنافة الملفوفة، فتعتبر الكنافة من أسهل الحلويات الشرقية المصرية التي يتم تحضيرها في كافة المنازل المصرية بشكل خاص في شهر رمضان المعظم وايضا في مختلف انحاء الوطن العربي، نظرا لانها استطاعت ان تنال اعجاب الكثير من المواطنين من مختلف انحاء العالم المحبين لتناول الكنافة بكافة اطعمتها المختلفة، ومن الطرق المحببة لتناول الكنافة الكنافة الملفوفة باعتبارها من اسهل الوصفات التي يكون من السهل تحضيرها في رمضان وأيضا تعتبر سهلة التناول ولذلك سوف نتناول في مقالتنا طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالمقادير
مكونات عمل الكنافة الملفوفة
تحتاج الكنافة الملفوفة الي بعض من المكونات البسيطة التي يلزم ان تتوافر ليتم الحصول على الذ نوع من الكنافة الشهية الطعم والتي تتكون من:-
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزيت.
- علبة قشطة.
- كمية من الفستق والمكسرات للتزين.
- كوب من الماء.
- اثنين كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
الان نستعد لعمل الكنافة الملفوفة التي تتم عن طريق القيام بتقطيع الكنافة الي كذا قطعة ولكن يجب أن تكون تلك القطع ذات حجم متوسط وأيضا متساوي مع بعضهم البعض ومن ثم بعد الانتهاء من تقطيع الكنافة يتم الان فردها وحشوها بالقشطة أو على حسب ما تفضلين حشوها ومن ثم يتم لفها مع بعضها البعض على شكل حلزوني أو علي حسب ما تفضلين لفها به، وبعد الانتها ءمن لفها يتم وضعها في صينية ويتم وضعها في الفرن مع وضع عليها كمية من الزيت للتحمير، وبعد الانتهاء من ذلك يتم ادخالها للفرن لمدة نصف ساعة حتي يسير لونها ذهبي، ومن ثم يكون قد تم تحضير الشربات في السابق عن طريق وضع كوب ونصف من السكر في كوبان من الماء ووضع قطرات من الليمون وتركهم على النار لحين التماسك ومن ثم بعد أن يبرد يتم وضعهم على الكنافة الملفوفة بعد أن تخرج من الفرن وتصفيتها من الزيت ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.