نقدم لكم طريقة تحضير عجينة الكريب الحلو في البيت مثل الجاهز، حيث أنه يعتبر من أشهر المعجنات الفرنسية التي يحبها جميع الأشخاص وانتشرت في جميع دول العالم، ويمكن تناوله بحشوات مختلفة وأشهرها النوتيلا والمكسرات والفواكه مثل الموز والفراولة، ومن الجدير ذكره أنه يمكن تحضيره حادق واستخدام الحشوات المختلفة به وإضافة الجبنة الموزيلا لها.
أسرار عمل عجينة الكريب الحلو
المكونات:
- 100 جرام دقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- بيضتان.
- ملعقة من السكر كبيرة.
- ملعقة من زيت الزيتون كبيرة.
- ملعقة من الفانيليا صغيرة.
طريقة التحضير:
- ننخل الدقيق أولاً في بولة عميقة ونضيف له الفانيليا، ونقلب.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا والسكر بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإضافة هذا الخليط إلى خليط الدقيق حتى نحصل على عجينة سائلة.
- نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- وفي طاسة على النار ندهنها بالزيت نقوم بإضافة القليل من العجينة، ونتركها على نار هادئة حتى تستوي.
- نقوم برفعها من على النار ونستخدم بها الحشوات الموجودة.
طريقة تحضير حشو الشوكولاتة للكريب الحلو
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ملعقة من السكر كبيرة.
- علبة قشطة.
- ملعقة نشا.
- ملعقتين كبار من الكاكاو.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بوضع اللبن.
- نضيف له كلاً من الكاكاو والسكر والنشا والقشطة.
- نضرب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة خمسة دقائق حتى تمتزج وتتجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضعها على النار حتى تغلي.
- نرفعها من على النار وتصبح جاهزة للاستخدام.
- نقوم بفردها على عجينة الكريب ونوزع عليها قطع من الموز والفراولة ونلفها.
- وتصبح جاهزة للتناول بالهنا والشفا.
- ويمكن إضافة أي نوع من المكسرات حسب الرغبة وصوص كراميل أو شوكولاتة ويقدم بالهنا والشفا لكم جميعاً.