محلول سرى جبار.. غسل الفراخ واللحوم من الزفارة ، من الأشياء الهامة التي تحتاج إلى الوقت في التخلص منها هي زفارة الفراخ قبل طبخه، لإن عذا يؤثر على طعم الدجاج المطبوخ، مهما اختلفت طريقة طبخه سواء دجاج مشوي، دجاج محمر، او بالبطاطس اهم ما هي الموضوع هو نظافة الدجاج من الزفارة ولذلك سوف نعرض لكم أفضل طريقة لقضاء علي زفارة الدجاج وكيفية طهي الفراخ بأفضل طريقة تابعونا.
محلول سرى جبار.. غسل الفراخ واللحوم من الزفارة
الدجاج هو أحد المكونات الرئيسية في الوصفات المفضلة لدى الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، ولا سيما في الدول العربية ، حيث يعتبر الدجاج الطبق الرئيسي، مهم لحياة الجسم والعظام، بالرغم من ضرورة تناول الدجاج إلا أن المرأة تواجه صعوبة في تنظيفه حيث أن للدجاج رائحة كريهة وتحت جلده مادة لزجة ومطاطية، ونوفر لك أكثر من طريقة عملية لطهي الدجاج النظيف تمامًا وكذلك غسل الدجاج الصحي.
المكونات
- فرخة متوسطة الحجم.
- فلفل أسود.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- معلقتين كبيرتين من الملح الخشن.
- اثنان من الحبهان مطحون.
طريقة الغسل
- خلط كل من الخل والملح والليمون والفلفل الأسود والحبهان المطحون.
- دعك الدجاجة بالخليط السابق ذكره.
- وتركها نصف ساعة.
- غسل الدجاجة جيدا بالماء.
- تتبيل الدجاج حسب الرغبة قبل الطهي.
نصائح عند طهي الدجاج
- يفضل شراء الدجاج ألطازج وليس المجمد.
- اذا كان الدجاج مجمد يترك ليفك جيدا.
- غسل الدجاج جيدا من الزفارة.
- يفضل تتبيل الدجاج قبل الطهي بفترة كافية.
- يفضل التنوع بين طرق طهي الفراخ المختلفة لجعل سفرتك دائما جديدة وشهية.
وبذلك نكون قد عرضنا لكم طريقة التخلص من زفارة الدجاج بسهولة والمكونات بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة، ونريد ان نوضح لكم أهمية الخل الأبيض الكبيرة في امتصاص رائحة الزفرة من الدجاج، وللعلم يوجد البعض يستخدم حبة طماطم مفرومة في الوصفة السابقة حسب الرغبة، ونتمنى لكم قضاء اوقات ممتعة وسعيدة .