طريقة عمل الصوصات لتزين الكيك بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة صوصات التزين من الاشياء المهمة لعمل اي كيك، لانها تعطيها شكل وطعم مميز كما يختلف انواع ومذاق صوص عن الاخر، سنقدم لكم طريقة تحضير اكثر من نوع من الصوصات وبطرق سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة ولا تحتاج الي تكاليف فتابع معنا.
طريقة عمل صوص الشوكلاتة البيضاء: –
هناك البعض من الاشخاص يفضلون صوص الشوكلاتة البيضاء في تزين الكيك وهناك البعض الاخر يفضلون صوص الشوكلاتة الداكنة ولذلك سنعرض لكم طرق التحضير البسيطة والسهلة وهي.
المكونات:
- كوب من الحليب السائل
- كوب من الحليب البودر
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت
- معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
نقوم باحضار خلاط كهربائي او مضرب كهربائي ونحضر وعاء كبير ونضع به السكر والحليب والحليب البودر ونقوم بضرب هذه المكونات حتي يصبح قوامها كريمي نضيف نصف كوب الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الضرب والفانيليا لكي تتجانس جميع المكونات ويصبح قوامها مناسب للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكلاتة الداكنة: –
المكونات:
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- نصف كوب من السكر
طريقة التحضير:
نحضر خلاط كهربائي ونضع به الحليب والزيت والسكرب ونقوم بالضرب حتي يذوب السكر في الخليط تماما ً، بعد ذلك نضيف الكاكاو بالتدريج حتي يندمج مع الخليط ويصبح قوامة مناسب .
طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل: –
نحضر وعاء ونضع به اربع اكواب من الحليب وثلاث اكوب من السكر ونضعة علي النار مع التقليب حتي يذوب السكر في الحليب تماماً ويبدا الحليب في الغليان بعد ذلك نخفض حرارة النار ونتركة لمدة نصف ساعة ونرفعة من علي النار يجب أن يكون قوام الحليب خفيف نسبياً لانة سيثقل بعدما يبرد.