تخزين البطاطس يكون من خلال وضعها بمكان ظروفه الجوية تكون ملائمة لتخزين مثل تلك الثمار التي تتسم بصلابتها وإمكانية بقاءها بالمنزل لموسم كامل من دون تعرضها لأي عوامل قد تؤثر على خصائصها الطبيعية سواء الداخلية، أو الخارجية، وبالنسبة للطرق التي من الممكن أن نستخدمها لتخزين البطاطس فهي متعددة، ومن خلال الآتي نقوم بعرض تلك الطرق الممكن تنفيذها وبكل سهولة لكي تتوفر لدينا ثمار البطاطس طيلة العام ومحتفظة بمذاقها الجيد ولا تصيبها الأمراض التي تصيب ثمار البطاطس حال تواجدها بظروف جوية غير مناسبة.
طريقة تخزين البطاطس
البطاطس من الممكن أن يتم لتخزين بشكل جيد لها من خلال الاعتماد على استخدام الصناديق التي تكون مصنوعة من الخشب كما أنها تكون مثقوبة، وذلك لتوفير جو ملائم لكي تتواجد فيه البطاطس وتظل محتفظة بسلامتها، ثم نحضر كمية البطاطس والتي تتوفر لدينا لتنظيفها بشكل تام، وإزالة ما قد يكون عالق بها من أتربة أو تراكمات طينية ومن ثم يتم وضعها في الصناديق الخشبية وتوضع بمكان لا بد وأن يكون خالي تماما من أي رطوبة أو أي حرارة.
تخزين البطاطس بطريقة أخرى
البطاطس بالإمكان تخزينها أيضا ولكن لا بد أيضا من التنظيف الجيد للبطاطس ولكن في تلك المرة سنقوم بوضع البطاطس بداخل أكياس من الورق السميك، وتلك الأكياس نقوم بثقبها كي تتنفس البطاطس داخل الكيس، ولا يتم ملأ تلك العبوات الورقية أو الأكياس عن آخرها بالبطاطس ولكن يكفي ثلاثة أرباع الكيس.
تخزين البطاطس التي تم تسويتها
بعض ربات المنازل يقومون بالتخزين للبطاطس وهي مطهية فيقومون بتقطيعها لأصابع متوسطة السمك، ثم تسويتها قليلا بالزيت ثم الانتظار حتى تبرد وبعد ذلك تعبأ بداخل أكياس بلاستيك