طريقة عمل لانشون الفراخ الاقتصادي في الخلاط بكل سهولة

يعتبر لانشون الفراخ من أجمل الوجبات الباردة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء والإفطار، ويحتوي على بعض البهارات والتوابل التي تعطي له طعم مميز ورائحة جميلة، وطريقة صنعه بالمنزل سهلة وبسيطة ولا تتطلب منا مجهود أثناء تحضيره،  بدلاً من شرائه من الخارج حتى نضمن نظافته وخلوه من أي مواد ضارة بصحة الأطفال، كما يحتوي على العديد من المكونات التي تجعله وجبة غذائية متكاملة تحمل العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم مثل البيض، والجبن، وسوف نتعرف من خلال موقع كورة في العارضة الإخباري، على طريقة عمل لانشون الفراخ اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل وبدون تكلفة.

مكونات عمل لانشون الفراخ  الاقتصادي

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تعطي له طعم رائع ولذيذ وهى كما يلي:-

• 5 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصي.
• 6 مثلثات من الجبنة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الدقيق.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• طبق من الزيتون المقطع.
• ملعقة صغيرة من الببريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الـ 7 بهارات.
• نقطة صغيرة من لون الطعام الأحمر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير لانشون الفراخ الاقتصادي السريع بكل سهولة بخطوات بسيطة وهى كما يأتي:-

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به صدور الدجاج المفرومة، والجبنة، والبيض، والبصل البودر، والثوم البودر، ومرقة الدجاج، والملح، والفلفل، والسبع بهارات، ونفرمهم جيداً مع بعض.
2. نضيف الدقيق، والنشا، ثم نخفق المكونات باستمرار حتى يصبح الخليط ناعم للغاية.
3. بعد ذلك نضيف الفلفل الحصي، والزيتون المقطع، ثم نقلبهم مع بعض جيداً.
4. نقوم بإحضار حلة كبيرة، ونضعها على النار، ثم نضع بها كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تغلي.
5. نقوم بصب الخليط في أكواب من الاستانلس، ونضعها في وسط الماء المغلي، ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة ساعة حتى ينضج الخليط تماماً.
6. بعد ذلك نرفع الأكواب من الحلة وتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
7. نقوم بتقطيعه إلي شرائح رقيقة ونقدمه بجانب السلطة والجبنة الرومي والبيضاء وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل لانشون الفراخ بالمنزل

توجد عدة نصائح بسيطة عند عمل اللانشون سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• يفضل وضع الحلة على النار حتى تغلي جيداً قبل وضع الأكواب بها.
• أن تكون كمية الدقيق مناسبة حتى تعطي للخليط قوام مناسب.
• يفضل وضع الخليط في أكواب شكلها اسطواني حتى نعطي له نفس شكل اللانشون الجاهز.
• عدم تقطيع اللانشون وهو ساخن ونتركه حتى يبرد تماماً.