إذا رأيت هذه العلامة في البطاطس تخلص منها فورًا، البطاطس من بين أكثر الأطعمة والأغذية التي تتواجد في منازلنا ولها العديد من الفوائد وتحتوي على القيمة الغذائية العالية، ولكن هناك بعض التحذيرات من البطاطس التي تكون فاسدة ومحتوية على بعض الأجزاء التي تكون فيها عطب، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات حول البطاطس، وفسادها والأخطاء التي ترتكبها ربات المنزل حال رية أجزاء من البطاطس بشكل معين وإهمال الأمر وطهي البطاطس على تلك الحالة وفيما يأتي نوضح أهم تلك العلامات والتي تعمل على تسمم الإنسان حال تناولها.
إذا رأيت هذه العلامة في البطاطس تخلص منها فورًا
لا بد من توخي الحذر حال تواجد اللون الأخضر على ثمار البطاطس فهي بذلك تكون من بين أكثر السموم التي نستبقي عليها في منازلنا فحال رية أي جزء مهما كان صغير في البطاطس يحتوي على اللون الأخضر فهذا يشير إلى أن البطاطس محتوية على قدر كبير من مادة سمية تعرف بالسولانين، وتلك المادة تعمل على إيذاء جسم الإنسان، وتوقف أجهزته الحيوية عن العمل، والبطاطس بذلك تصبح مادة مميتة وقاتلة للإنسان.
كيفية اختيار البطاطس السليمة الصحيحة
البطاطس من الممكن أن يتم اختيارها من السوق بطريقة جيدة حيث أنه لا بد من تحري انتقائها خالية من أي ألوان مغايرة للون الأصلي لثمار البطاطس، وكذلك لا بد وأن تكون خالية من أي براعم تنمو على سطحها إذ أن هذا الأمر يشير إلى أن ثمار البطاطس تعد غير طازجة كما أن تواجد أي شكل مغاير للبطاطس عن طبيعتها كتواجد الحفر أو البؤر البكتيرية باللون الأسود فهذا ما يجعل البطاطس غير صحية، وقد يدي تناولها لحالات صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي.