البسبوسة هي من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، بحيث يتم غعدادها بطريقة سهلة للحصول عليها طرية ومرملة وتتشرب الشربات بسهولة، فهي من أفضل الطرق المعروفة لاعداد البسبوسة بتلك الطريقة، حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يتم تناولها في الفطار وفي المناسبات والأفراح، ويتم إعدادها بمكونات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل بسبوسة طرية
يتم عمل بسبوسة طرية باستخدام بعض من المقادير التي تساعد في الحصول عليها بطعم شهي كالتالي:
المقادير:
- 3 أكواب من السميد الناعم.
- لبن رائب كوب واحد
- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب سمن مذاب.
- كوب جوز الهند.
- كوب سكر.
- قطر بارد
التحضير
يتم تحضير البسبوسة بخطوات محددة وبسيطة للحصول عليها بطعم شهي وجميل، فهي واحدة من الحلويات المميزة التي تتميز بطعم جميل مع رائحة مميزة تزيد من جمال طعمها، ويتم تحضيرها كالتالي:
- يحضر اناء عميق يوضع فيه البيكنج بودر والسميد ويتم مزجهم معًا بشكل جيد.
- يضاف الحليب الرايب للخليط السابق مع التقليب.
- يضاف الفانيليا والسكر للمكونات السابقة مع التقليب.
- يتم خلط المكونات السابقة مع جوز الهند واللبن ويتم تقليبهم.
- تدهن صينية بشكل جيد بالمين، ثم يتم وضع البسبوسة فيها.
- يتم تسخين الفرن وتجهيزها، توضع فيها صينية البسبوسة.
- تترك في الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي.
- يتم إخراج البسبوسة من الفرن مع إضافة القطر البارد للبسبوسة، ثم يتم رش وجه البسبوسة بزيت جوز الهند