طريقة عمل الكفتة المشوية علي الفحم بأسرار وتكات الحاتي، تبحث الكثير من ربات البيوت عن كيفية تحضير الكفتة المشوية بخطوات سهلة وسر التتبيلة الحاتي الرهيبة التي تجعل الكفتة المشوية لأن أغلب الاطفال يعشقون الكفتة والكبار أيضا ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية عمل كفتة المشوية وخطوات عملها .
طريقة عمل الكفتة المشوية علي الفحم بأسرار وتكات الحاتي
الكفتة المشوية على الفحم من بين أكثر الوصفات التي يفضلها الكثيرون ومن الممكن تحضيرها بالاستعانة بالمكونات الآتية:
- لحم مفروم.
- ماء بصل.
- بصلة مفرومة واحدة.
- توابل مشكلة.
- ملح.
- فحم.
- أسياخ الشواء.
طريقة التحضير للكفتة المشوية تكون كما يلي بالنقاط الآتية:
- بدايةً نحضر اللحم، ونضعة بالوعاء الملائم لعجنه بشكل جيد مع البصبة المفرومة، وجميع التوابل المفضلة.
- لا بد من العجن الجيد للحم، وبعد عجنها ينبغي الانتظار حتى يتم تشميعها بالثلاجة لفترة زمنية معينة من الممكن أن تكون نصف ساعة.
- عقب ذلك تأتي خطوة التشكيل للكفتة، فنحضر السيخ، ونقوم بإدخال الكفتة فيه، ومن الممكن أن تبل اليد بماء البصل، ويتم تشكيلها على هيئة أصابع بالأسياخ.
- لا بد من تحضير الفحم، وتجهيز الشواية الخاصة به قبلها بفترة، ونضع فوقها أسياخ الكفتة، وبعد اكتمال نضجها وشوائها، يتم تقديمها بالطبق المناسب، ومن الهام أن تقدم مع السلطة الخضراء، وسلطة الطيحينة.