فتة اللحمه الضاني من الأكلات المفضلة لدى الكثير، ويبحث عن طريقة تحضيرها عدد كبير، ولها طرق متعددة للتحضير ومن أكثر الطرق انتشارًا هي الفتة بالخل والثوم، والطريقة سهلة ومكوناتها متوفرة في كل منزل، والمدة التي يتم التحضير قصيرة، وتعتبر من أشهر الأكلات في أيام الأعياد، بسبب الأضحية التي يضحي بها عدد كبير بخراف بدلًا من التضحية بالأبقار والجاموس.
طريقه عمل فته اللحمه الضاني في الفرن
يهتم عدد كبير في أيام الأعياد بالتضحية ويوجد أشخاص يفضلون التضحية بخراف لما لها من طعم لذيذ أكثر من اللحوم الأخرى، وسوف نتعرف على المكونات والطريقة الصحيحة والسهلة لعمل الفتة باللحم الضاني بالخل والثوم.
مكونات طريقة عمل فتة اللحمه الضاني في الفرن
- كيلو لحم ضاني.
- طماطم.
- بصل
- ملعقتان خل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ثلاث فصوص ثوم.
- أرز مصري.
- خبز بلدي.
- ملعقة واحدة زبدة.
خطوات عمل فتة اللحمة الضاني في الفرن
- نقوم بطهي اللحم الضاني بوضعه في إناء ساخن على النار، ومعه بصل وفلفل أسود وملح.
- نقوم بفرم الطماطم في الخلاط الكهربائي.
- تهرس فصوص الثوم.
- نطبخ الأرز بالطريقة المعتادة.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة، ويدهن بقليل من الزبدة ثم يدخل الفرن ليتم تحميره.
- في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت ونتركه يسخن، بعد ذلك نضع الثوم وبعده الطماطم المفرومة والخل.
- في صينية نقوم بوضع طبقة من الخبز المحمر، وفوقه نضع طبقة من الأرز المطبوخ.
- نضع الصلصة على وجه الأرز.
- توضع قطع اللحم الضاني فوق الأرز والصلصة.
- تقدم الفتة في أطباق صغيرة لكل فرد طبق أو طبق كبير لأكثر من فرد.
- فتة باللحم الضاني لها مذاق خاص عند الكثير.
- يمكن وضع قليل من الخل فوق الفتة لجعل طعمها أكثر روعة.