طريقة قلي البطاطس بدون زيت هي طريقة سهلة ومضمونة وتساعد في تقليل استهلاك الزيت الضار بالصحة، ويعتبر استخدام الزيت في القلي ضاراً لأنه يرفع مستوى الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الأمراض مع الوقت وبالنظر إلى ذلك، من المهم البحث عن طرق صحية لإعداد الطعام. البطاطس المقلية من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قليها بكميات كبيرة من الزيت يجعلها غير صحية تماماً الحل هو استخدام طريقة صحية لقلي البطاطس بدون استهلاك الكثير من الزيت في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة صحية وسهلة لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة بنكهة رائعة دون استخدام أكبر كمية من الزيت.
طريقة قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت
تطبيق الطريقة يتطلب توفير بعض المواد ومتابعة الخطوات المحددة أولاً، سنعرض لكم تفصيل المواد الأساسية التي يجب توفيرها لتحمير البطاطس بسهولة:
- باقة من البطاطس مفضلة أن تقلي.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- رشة من البابريكا.
- رشة من الزعتر المجفف.
طريقة قلي البطاطس بكمية قليلة من الزيت
قد تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية لتنفيذ الطريقة وهي:
- يتم تقشير البطاطس وتقطعها إلى أصابع بحجم سميك.
- يتم تنظيف كمية البطاطس جيدا ثم وضعها في مصفاة لتجف قليلاً.
- يتم استخدام صينية الفرن ويتم وضع ورقة كبيرة من الزبدة عليها لمنع البطاطس من الالتصاق.
- يتم رص كمية البطاطس على ورق الزبدة.
- يتم وضع الملح والبابريكا ويمكن استخدام أي نوع من التوابل المفضلة مثل الكمون.
- تقلب البطاطس بالتوابل والملح بطريقة تجعلها تتغلف تمامًا.
- يتم رش ملعقة الزيت على البطاطس بالكامل.
- الآن البطاطس أصبحت جاهزة للتسوية.
- يوضع الطعام في الفرن الساخن على درجة حرارة معتدلة ويترك لبعض الوقت مع التحريك بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً.
- يتم إخراج البطاطس من الفرن عندما تكون جاهزة للتقديم وتكون ساخنة.
- ستحصل على بطاطس مقرمشة ذات طعم شهي، يمكن تقديمها إلى جانب الوجبات الرئيسية الأخرى أو تقديمها كمقبلات.