شهدت أسعار اللحوم الحية تباينا اليوم الأربعاء، الموافق 1 مايو 2024، حيث بلغ سعر الكيلو من لحم الجاموس حوالي 140 جنيه مصري، فيما وصل سعر الرأس الواحد من الجاموس إلى ما لا يقل عن 24000 جنيه، وارتفع سعر الرأس البقري إلى 35000 جنيه للوزن المتوسط في أسواق المواشي الحية، أما الكيلو القائم فقد سجل سعره 155 جنيها وفقا لما ذكره عدد من التجارـ وأفاد مجموعة من التجار بأن تكلفة كيلوغرام اللحم الكندوز تتراوح للمستهلك ما بين 300 و380 جنيهًا، وذلك في متاجر الجزارين ومراكز التسوق الكبرى، حيث يعتمد السعر على جودة اللحم والمنطقة التجارية طبقًا لما ذكره عدد من التجار في السوق.
أسعار اللحوم
أفاد المتعاملون التجاريون بأن السعر لكل كيلوجرام من لحوم العجول الذبيحة يصل إلى 250 جنيهاً داخل المزرعة، فيما يكون سعر الكيلو الواحد من لحم الجواميس المذبوح 230 جنيهاً، ولحم الغنم الحي بسعر 235 جنيهاً، بينما يبلغ سعر اللحم الغنمي بعد الذبح 350 جنيهاً للكيلو. أما سعر لحم الإبل المذبوح فيصل إلى 260 جنيهاً لكل كيلو في المزارع.
قال التجار إن سعر كيلو السجق المصنوع من لحم الكندوز يبلغ 340 جنيهاً، وكذلك يساوي سعر كيلو اللحم المفروم 340 جنيهاً في متاجر الجزارة، بينما يصل سعر كيلو اللحوم البرازيلية إلى 280 جنيهاً، وتباع الكبدة المستوردة بسعر 160 جنيهاً.
أوضح التجار أن أسعار اللحوم تكون 310 جنيهات في مواقع وزارة الزراعة وشركات الآمان، بينما تباع بسعر 250 جنيها في منافذ الوزارة المسؤولة عن التموين. كما ذكر أن سعر اللحم المفروم من البقر يصل إلى 260 جنيها، والكفتة 240 جنيها، والبرغر بـ320 جنيها، في حين يبلغ سعر البوفتيك ولحم الفيليه وعرق السيرلوين نحو 320 جنيها لكل منهم.
أسعار اللحوم اليوم
أفاد تجار بأن أثمان اللحوم المعالجة في المحلات التجارية جاءت كما يلي:
- اللحم المفروم يصل إلى 345 جنيه.
- الكبدة المحلية يبلغ 480 جنيه.
- سعر كل من الكفتة والبرجر يصل إلى 340 جنيه.
- السجق بـ 360 جنيه، وتكلفة كيلو المكعبات مع الدهن 350 جنيه.
- لحم الماعز المحلي يصل إلى 400 جنيه.
- لحم الخروف المحلي بسعر 450 جنيه في الأسواق العامة.
- لحم الخروف البرقي يكون 500 جنيه.
- اللحوم الجملية فيتراوح سعرها حول 360 جنيه للكيلو.
- اللحم المفروم الجملي بنفس السعر للكيلوغرام.