تفشت طريقة مبتكرة على وسائل التواصل الاجتماعي تتمثل في غلي البيض باستعمال الحجارة، وقد استحسن عدد كبير من ربات المنازل هذا الأسلوب، وذلك لأهمية البيض المغلي الغذائية والصحية كونه يشكل مصدراً جيداً لمكونات حيوية كالبروتين، الكالسيوم والفيتامينات الأساسية التي تعتبر كفيلة بتنمية الأطفال تنمية صحية وبالرغم من كون هذه الطريقة قديمة وذكية، فهي تعيد إلى الأذهان استخدام هذه المكونات بأسلوب يقود إلى تخفيض استهلاك المياه وسنقدم الآن شرحاً موسعاً لكيفية تطبيق هذه الطريقة، ونحدد كذلك المدة الزمنية المثالية لهذا النوع من الغلي.
طريقة وضع الحجر مع البيض
تقوم ربات البيوت باستعمال وصفات متنوعة لإعداد البيض، ومن أهم هذه الوصفات هي طريقة الغلي التي تتطلب استخدام كميات كبيرة من المياه وقد توصلت النساء في الزمن الغابر إلى تقنية ذكية للحد من استهلاك الماء، تتضمن وضع حصاة في الماء مع البيض أثناء الغلي، مما يساعد على تقليل كمية الماء اللازمة كما أن الحصاة تلعب دورًا في رفع مستوى الماء ليغمر البيض بالكامل أثناء الطهو. يُذكر أن هذه الطريقة كانت متداولة بين الأمهات في الماضي، وخاصةً تلك اللواتي كنّ يعشن في المناطق الصحراوية، حيث أنها تساعد في توفير الماء.
المدة اللازمة لسلق البيض
بعد أن شرحنا الطريقة التي يتم بها وضع الحجر إلى جوار البيض، والتي أثارت ضجة على منصات التواصل الاجتماعي، من المناسب الآن أن نناقش المدة الزمنية اللازمة لسلق البيض.
- إذا كنت تحب البيض بقوام أقل صلابة، فيتوجب طهيه لمدة أربع دقائق.
- إن رغبت في الحصول على قوام قوي ومتماسك، فيجب أن تكون مدة الغليان ما بين ثمان دقائق وعشر دقائق، ومن الأهمية بمكان التوقف عن الطهي فور بلوغ هذه المدة حرصاً على تجنب تحول الطعام إلى شيء قد يؤثر سلباً على الصحة.
- يجب الإشارة إلى أن البيض يمثل وجبة غذائية أساسية مهمة لبناء جسم الإنسان بفضل احتوائه على البروتين والكالسيوم الوفير، ولذا ينبغي أن نعطي أهمية لطريقة استهلاكه.