تعتبر السكاكين من العناصر الهامة في مطبخ كل بيت، حيث تلعب دوراً مهماً في تقطيع وإعداد مكونات الطعام المختلفة، من الضروري أن تكون هذه السكاكين متيسرة وفي حالة جاهزية للاستخدام عند الحاجة إلى قطع أي شيء بدقة باستخدام سكين حاد، ومع ذلك، قد يتسبب الجهاز الذي يُشحَذ به السكاكين في إلحاق الضرر بالمعدن وقد يؤدي إلى تلفها دون أن يدرك صاحب المنزل ذلك، ولهذا السبب، سنستعرض في مقالنا طريقة فعالة ومميزة لشحذ السكاكين داخل المنزل دون الحاجة لشحاذ مختص، باستخدام بعض الأدوات البسيطة المتوافرة في أي منزل.
طريقة سن السكاكين في المنزل
- توجد طريقة مؤثرة لبرد السكاكين في البيت دون الاضطرار لشراء أية أدوات مخصصة من المحلات التجارية أو اللجوء إلى استعمال المشحذ، ويتم تنفيذ هذه الطريقة من خلال الخطوات الآتية:
- احضري قطعة سميكة من الألمنيوم المقوى.
- يتم قص قسم من هذه الورقة لينتج عنه حافة نافذة.
- يتعين الانتباه إلى تنظيف السكين والمبراة بشكل مستمر كلما تم استعمال الألمونيوم لجلاء السكاكين وحدتها.
- يُمكنك حد السكين من خلال فركه برفق على السطح السفلي لكوب من السيراميك في مقابل استعمال كوب زجاجي لذلك.
سن السكين بالسنفرة
- هناك طريقة بديلة تُستخدَم لعملية صنفرة الجدران، وتتمثل هذه الطريقة فيما يأتي:
- احضر قطعة من السنفرة المعدة خصيصًا للحوائط استعدادًا لبدء عملية تحديد السكاكين التي نودّ حدّها.
- يتم تحريك السكين ذهاباً وإياباً على سطح ورق الزجاج، إما أفقياً أو عمودياً.
- لضمان حِدة السكاكين دون مشاكل، يجب التحقق من تحريكها بدقة وسرعة فائقة.
- بمجرد تعيين حدود السكين، استعملها ولاحظ الاختلاف.