تغادر العديد من السيدات منازلهن لممارسة العمل وتعودن إليها في وقت متأخر من اليوم، وهن يسارعن لإعداد وجبة الغذاء قبل عودة أزواجهن من أعمالهم، ونتيجة للظروف المرتبطة بالعمل تقمن بزيارة الأسواق أسبوعيا مرة على الأقل لشراء حصص وفيرة من الخضراوات والفاكهة ويحتفظن بها في الثلاجات نظرا لصعوبة التسوق اليومي جراء ساعات العمل الطويلة، وبهذا يقمن بتخزين هذه المنتجات إلا أن المشكلة تكمن في سرعة تلف الخضراوات والفاكهة بعد مرور الوقت، وفي هذا التقرير سوف نمدك سيدتي بحل سحري ومؤثر يؤمن الحفاظ على تخزين الخضراوات والفاكهة بطريقة مثالية، ويضمن بقائها طازجة للمدة الأطول الممكنة، استمري في متابعة التقرير للتعرف على تفاصيل هذه القضية بشكل أكثر.
كيفية الحفاظ على الفاكهة والخضروات باستخدام الملح
يعد الملح وسيلة مناسبة للحفاظ على الفاكهة والخضروات داخل الثلاجة لأوقات ممتدة، وذلك من خلال سلسلة من الإجراءات التي نستعرضها لك كما يلي:
- قومي بتنظيف رفوف الثلاجة بعناية، بعد ذلك ضعي داخلها بطانة شفافة.
- ثم نقوم برش الملح وتوزيعه بالتساوي على كافة زوايا الدرج المغطى.
- سوف نقوم بتوزيع الخضروات والفاكهة بشكل متساو ثم نغلق الرفوف، وبهذا الأسلوب نتأكد من أن الخضراوات والفواكه ستبقى طازجة لأطول وقت متاح باستعمال الملح.
أهمية الملح لحفظ الخضروات والفواكه
في الأول يبدو أن تطبيق الملح عن طريق نثره في الثلاجة يعمل على امتصاص الرطوبة الإضافية، مما يُعين على إطالة مدة صلاحية الطعام، إضافة إلى ذلك يمكن أن يساهم نثر الملح داخل الثلاجة في التخلص من الروائح الغير مستحبة ويُبقي على نظافة الثلاجة بصورة مستمرة.