طعمه هيفرح أولادك.. طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بأسهل الخطوات وطعم جنان

يعد اللانشون من الأكلات الخفيفة والشهية التي نحب أن نأكلها في كل وقت، ويحب الكبار والصغار طعمه اللذيذ المميز، ولكن نبحث دائمًا عن طرق مضمونة وطبيعية وقليلة التكلفة وأكثر أمان لأطفالنا لتحضير اللانشون منزليًا، وهذا ما سنعرضه لكم في هذا المقال فتابعونا.

أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل

حتى تقومي بتحضير لانشون الفراخ منزليًا لابد من توفير بعض المكونات البسيطة التالية:

• كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية المقطعة مكعبات.
• نصف كوب من الحليب الباودر.
• ربع كوب جيلاتين.
• ملعقة نشا.
• ربع ملعقة بصل بودرة.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة ثوم بودرة.
• ماء.

خطوات عمل لانشون الفراخ

لتحضير لانشون الفراخ منزليًا يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. قومي بوضع الدجاج في وعاء معدني به ماء وضعيه على النار حتى الغليان.
2. قومي بتخفيف النار تدريجيًا واتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة.
3. قومي بنقع الجيلاتين في ربع كوب من الماء لمدة 5 دقائق.
4. قومي بتصفية الفراخ من الشوربة.
5. ضعي قطع الفراخ في محضر الطعام الكهربائي وقومي بطحنه جيدا.
6. قومي بإضافة اللبن البودرة والنشا والبهارات إلى الدجاج المفروم.
7. قومي بإضافة الماء إلى الخليط حتى يصبح ناعمًا.
8. قومي بصب الخليط في قالب الخبز بعد وضع ورق الزبدة في أسفل القالب.
9. قومي بتسوية الخليط جيدا.
10. بعد النضج تماما غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر حتى يصبح متماسكًا.
11. قومي بإخراج اللانشون من الثلاجة وقطعيه إلى شرائح.
12. تمتعي بلانشون فراخ بطعم جنان لا يقاوم.