تقوم الكثير من ربات المنزل والسيدات بشراء كميات من الخبز توفيرا للجهد والوقت، وقد يقوم بعضهم ببعض الأخطاء عند تخزينه قد ينتج عنها أضرار صحية جسيمة، ولذا وجب التنويه على كافة ربات المنزل على إتخاذ التدابير الصحيحة أثناء تخزين الخبز في الفريزر، ومن خلال مقال اليوم سنوضح الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز حتى نتجنب ما قد يحدث من أمراض نتيجة لسوء الحفظ.
الأخطاء الواجب تجنبها عند تخزين الخبز
يعد الخبز من أساسيات الطعام فهو مكون رئيسي يجب ألا تخلو منه اي سفرة مصرية، وقد تخطأ بعض السيدات عند القيام بتخزين الخبز قد ينتج عنها الأمراض الخطيرة كالسرطان وهذه الأخطاء كما يلي:
- قد تقوم السيدة بوضع الخبز في الفريزر وإخراجه بعد أن يتجمد ووضعه مرة أخرى في الفريزر مما ينتج عن ذلك لنشاط البكتيريا ومن ثم نموها بسرعة وعند تناولها يؤدي إلى الأصابة بالكثير من الأمراض.
الطريقة الصحيحة التي يجب إتباعها عند تخزين الخبز في الفريزر
ببعض الخطوات البسيطة تستطيع كل سيدة حفظ كميات من الخبز لفترة من الزمان بطريقة صحيحة وهي كالتالي:
- اولا يجب ترك الخبز حتى يبرد جيدا ومن ثم يتم تقسيمه لأجزاء تكون متوافقة مع الاستهلاك للأسرة يوميا.
- ومن ثم يتم وضع الخبز في أكياس صحية تكون خاصة بحفظ وتفريز الأطعمة ومن ثم يتم غلق الأكياس جيدا حتى نتجنب دخول الهواء أو البكتريا إليها.
- يتم وضع كل أكياس الخبز في مكان خاص بها في الفريزر بعيدا عن أي أطعمة أخري حتى لا يتأثر بها.
- يمكن أن يتم حفظ الخبز بهذا الطريقة لمدة قد تصل ل 3 أشهر.