يُعتبر لب عباد الشمس، المعروف أيضًا باللب السوري، واحدًا من الوجبات الخفيفة الأكثر شهرة وتحببًا حول العالم، حيث يتميز بنكهة مالحة وفريدة تميز حبات عباد الشمس، مما يجعلها وجبة لذيذة وممتعة، كما يُعتبر هذا اللب خيارًا مشهورًا للاستمتاع به خلال مشاهدة التلفزيون، أو أثناء التجمع مع الأصدقاء، وحتى كوجبة خفيفة صحية للأطفال، فهو يوفر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، ومع ذلك يجب الانتباه إلى بعض الأضرار المحتملة التي قد تنجم عن استهلاكه.
أضرار تناول اللب السوري للصحة والجسم
تناول اللب السوري يمكن أن يتسبب في العديد من المشاكل الصحية الخطيرة والأمراض، منها:
1. زيادة الوزن: نظرًا لغناه بالسعرات الحرارية والسكريات، يُمكن أن يُساهم تناول اللب السوري بكميات كبيرة في زيادة الوزن.
2. ارتفاع مستوى السكر في الدم: يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من السكريات مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، وهذا يشكل خطرًا على مرضى السكري.
3. تآكل الأسنان: نسبة السكر في اللب السوري قد يؤدي إلى تآكل الأسنان وزيادة خطر التسوس.
4. اضطرابات الهضم: بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل هضمية بعد تناول اللب السوري، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.
5. رفع ضغط الدم: تأثير الصوديوم المرتفع في اللب السوري قد يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.
6. سوء التغذية: تناول اللب السوري بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى نقص التغذية بسبب استبدال الوجبات الرئيسية به.”