ما لا يعرفه الكثير هو أن قشر البيض يحتوي على عدد كبير جداً من الفوائد الصحية وهذا بسبب انه يحتوي على عدد كبير من العاصر الغذائية الهامة التي يحتاج لها الجسم وعلى الرغم منه انه في الغالب يتم التخلص منه فور الحصول على البيضه نفسها ولهذا السبب سوف نتعرف سوياً على الفوائد التي من الممكن ان يتم الحصول عليها من خلال قشور البيض.
ما هي فوائد قشر البيض ؟
- مما لا شك فيه أن قشور البيض يتكون من كربونات الكالسيوم بالاضافة الى كمية من البروتين مع وجود المركبات العضوية وهذا هو ما ينتج عنه الكالسيوم الذي يتم استخدامه في النظام الغذائي.
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم وبشكل خاص صحة العظام.
- تعتبر قشور البيض هامة جداً للاشخاص اللذين يعانون من مشكلة نقص الكالسيوم في الجسم.
- له دور كبير للغاية في العمل على تعزيز صحة المفاصل بسبب أنه يحتوي على البروتينينات وبشكل خاص أنه يحتوي على مادة الكولاجين وكبريتات الكوندرويتين والتي لها تأثير كبير جداً على آلام المفاصل.
- تعتبر قشور البيض لها دور كبير للغاية في الوقاية من هشاشة العظام وتظهر اهميته عند التقدم في العمر لان هشاشة العظام هي من ضمن الامراض التي يصاب بها الانسان عند الكبر ولهذا السبب من الضرروي أن يتم تناول قشور البيض من اجل ان يتم الحد من الاصابة بهشاشة العظام.