في موسم الصيف، يعتبر البطيخ واحدًا من الفواكه الأكثر شهرة وانتشارًا، حيث يُعتبر خيارًا مثاليًا للتبريد والترطيب في ظل ارتفاع درجات الحرارة، كما يتميز البطيخ بمذاقه المنعش وقدرته على إعادة تنشيط الجسم خلال الأيام الحارة، ومع اقتراب درجات الحرارة من الأرقام القياسية، يزداد الطلب على هذه الفاكهة اللذيذة، ومع ذلك ينبغي لنا أن نكون حذرين، لأن البطيخ الفاسد قد يكون مصدرًا للمشاكل الصحية إذا تم تناوله، لذا من المهم التعرف على علامات الفساد من أجل الحفاظ على سلامتنا الصحية والاستمتاع بالبطيخ بأمان.
خطورة تناول البطيخ في هذه الحالات
تحذر الأطباء من أن الأسمدة المستخدمة في زراعة البطيخ قد تتحول إلى مواد سامة تُعرف بالنترات، والتي تشكل خطرًا على الصحة، ووفقًا لمقال نُشر على موقع “ميديك فوريوم” الطبي، كما ذُكر في روسيا اليوم، فإن النترات تعتبر مواد كيميائية ضارة تؤثر على وظيفة نقل الدم في الجهاز الهضمي، مما يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين ونقص الأكسجين في الجسم. ويجب أن لا تتجاوز نسبة النترات في البطيخ 60 ميكروغرامًا لكل كيلوغرام من البطيخ.
احذر هذه العلامات على البطيخ
يُشير الأطباء إلى علامات تدل على زيادة استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية في البطيخ، مثل وجود خطوط صفراء في اللب، ومناطق بيضاء تشبه الصوف القطني، ولون اللب الأحمر المشرق جدًا، ولمعان شديد في القشرة الخارجية، كما أظهرت دراسات أمريكية أن الثقوب الكبيرة داخل البطيخ تشير إلى استخدام زائد للأسمدة، وهو ما يُعتبر علامة على وجود نسبة عالية من المواد الكيميائية التي قد تسبب نمو الأورام الخبيثة في الجسم، إضافة إلى الغثيان والإسهال وإعاقة الهضم.