تُعتَبر الخضراوات والفواكه من الأصناف الغذائية الأكثر عرضة للتلف إذا ما تُركت لفترات طويلة داخل البراد، وغالبية النساء يفضلن تخزين هذه المنتجات بكميات تجنبهن الحاجة إلى الذهاب المتكرر للتسوق، خاصةً إذا كان لديهن أطفال، ولهذا السبب، سنقدم لكم الطريقة الأمثل الموثوق بها بنسبة مئة بالمئة للحفاظ على هذه المنتجات طازجة لأطول وقت ممكن باستخدام مكون وحيد فقط ، واستمروا بمتابعتنا لاكتشاف المزيد عن هذه الطريقة.
يمكن استعمال الملح للمحافظة على الفواكه والخضار.
باستعمال الملح وحده، يُمكنك الحفاظ على الأطعمة، وتحديدًا الفاكهة والخضروات، وذلك بتبع الأسلوب التالي:
- نضع ورقة واسعة داخل درج الثلاجة الخاص.
- نقوم بإضافة كمية معتدلة من ملح المائدة إلى هذه الصينية.
- نقوم بترتيب الفواكه والخضراوات بانتظام داخل الرفوف للحفاظ عليها لأقصى مدة ممكنة.
أهمية الملح لحفظ الفواكه والخضروات
لم يكن استعمال الملح في الثلاجة محدوداً بالمحافظة على الأطعمة فحسب، إذ أن هناك الكثير من المنافع الإضافية لتواجد الملح داخل الثلاجة، وتتجلى هذه المزايا في النقاط التالية:
يقوم الملح بامتصاص الرطوبة الفائضة داخل البراد، ما يساعد في الحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة ممتدة.
استيعاب العطور المزعجة التي توجد داخل الثلاجة.
المحافظة على طزاجة الفواكه والخضراوات وأن تبقى دون أن تفقد نضارتها.
من الممكن استخدام الملح لغسل الثلاجة بأمانٍ تام، حيث يُعد من البدائل الطبيعية الفعّالة للتنظيف، ويُغني عن استعمال المركبات الكيماوية.