عزيزتي حواء ليس هناك داعي للبحث مرارا وتكرارا على الطرق يمكن من خلالها أن يتم حفظ العناصر الغذائية المختلفة من الفاكهة والخضروات في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تتعفن، لأنه خلال هذا التقرير وموقع نيوز مصر سوف نذكر لكم أسهل طريقة للحفاظ على صلاحية وجوده الأطعمة، دون أن تتأثر أو أن تختلط النكهات ببعضها البعض، وهذا باستخدام عنصر بسيط في المطبخ ألا وهو الملح تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.
طريقة استخدام الملح لحفظ الفواكه والخضروات
يمكن استخدام الملح فقط للحفاظ الأطعمة من التلف وبالأخص الفواكه والخضروات، ويتم ذلك من خلال ما يلي:
- أولا الأمر يتطلب في البداية أن تقوم سيده المنزل بإخراج إدراج الثلاجة الخاصة، وبعد أن تقوم بغسلها جيدا وتتأكد نظفتها، تقوم بتجيفيها بواسطة فوطة وتضع في أرضيه الدرج وفرش أحد مفارش الثلاجة.
- ثانيا بعد ذلك على هذه المرأة أن تقوم برش القليل من الملح في أرضية الدرج على مفرش الثلاجة ومن ثم يتم رص الفواكه والخضروات ولكن بطريقه جيدة.
- الخطوة الأخيرة هيثم فيها غلق درج الثلاجة وهذا يضمن بأن تظل الفواكه والخضروات طازجة لأكثر من أسبوع دون أي تعفن.
أهمية الملح لحفظ الفواكه والخضروات
تكمن أهمية استخدام الملح في الثلاجة هو أن الملح يعمل على سحب الرطوبة الزائدة في الثلاجة مما يعمل على الاحتفاظ بصلاحية الطعام لفترة طويلة من الوقت، كما أن رش الملح في الثلاجة يساعد أيضا سيادة المنزل في القضاء على أي روائح قد تكون غير مستحبة داخل الثلاجة.