يزداد الإقبال على شراء البطيخ في فصل الصيف وها نحن مقبلين عليه لحلول فصل الصيف، حيث يعتبر البطيخ من الفواكه الغنية بالماء والفيتامينات والفواكه المنعشة ولكن الكثير يواجه بعض الصعوبات عندما يقوم بشراء البطيخ واختياره فالكل يريد بطيخ ناضج ذو مذاق لذيذ ومنعش، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ست أسرار سحرية يجب عليك معرفتها عند شرائك للبطيخ ليكون أحمر طازج ومرمل.
أهم الأسرار السحرية لضمان شراء بطيخ احمر ومرمل وطازج
هناك عدة أسرار للبطيخ يجب أن يلاحظها المشتري عند شرائه لكي يضمن شراء بطيخ حلو وطازج وهذه الاسرار هي:
- اللون: لكي يحصل المشتري على بطيخ ذو مذاق حلو يجب عليه ان يختار ثمرة البطيخ التي تتميز بقشرة خضراء داكنة ولديها خطوط واضحة.
- علامات النضج فيجب أن يختار المشتري البطيخ ذو الشكل الموحد و المظهر المتناسق فإذا كان هناك مخالفات في الشكل أو الحجم يدل ذلك على عدم نضج هذا البطيخ وهذا يؤثر عليها بالسلب في ملمسها ومذاقها.
- اختبار الصوت تتوفر طريقة أخرى لكي تحصل على بطيخ ناضج يجب عليك أن تضغط عليها برفق على القشرة فإذا ظهر صوت رنان عميق يدل على نضجها ولكن الصوت الخافت يدل على أنها نضجت أكثر من اللازم أو عدم نضجها بشكل كافي.
بعض الأسرار الاخرى لاختيار بطيخ ناضج
- العيوب يجب أن تتأكد من عدم وجود أي تشققات أو عيوب أو ثقوب أو كدمات على البطيخ.
- اختبار الوزن فكلما زاد وزن البطيخ وثقلت دل ذلك على احتوائها على كمية كبيرة من العصير والماء وهذا يعني أنها نظيفة بشكل مثالي.
- بقع الحقل وهي وجود بقعة صفراء كبيرة على أحد جوانب البطيخ فهذا يدل على أنها ناضجة بشكل متساوي.