لا شك أن وجود السكاكين أمر ضروري في كل بيت، وغالبًا ما تواجه النساء مشكلة فقدان السكاكين لحدتها مع الزمن تسعى السيدات للعثور على الطريقة المثلى لجعل السكاكين حادة مجددًا، نظرًا لاستخداماتها المتعددة كتقطيع الخضار، الفواكه، اللحوم وغيرها في هذه المقالة، سنلقي الضوء على أفضل الأساليب لشحذ السكاكين بسهولة في المنزل.
طريقة سن السكاكين في البيت
تواجه العديد من النساء صعوبة في استعمال السكاكين الباردة في تحضير وجبات الطعام، خاصة عندما يتعلق الأمر بتقطيع الخضروات والفواكه لهذا السبب يسعين إلى إيجاد طريقة سهلة لشحذ السكاكين دون الحاجة إلى بذل مجهود زائد.
- يرقى ورق القصدير إلى مصاف الأدوات الرئيسية المستخدمة في حد السكاكين.
- نأخذ ورقة من الألمنيوم ونفصلها إلى قطع صغيرة، ثم نرتبها فوق بعضها البعض.
- نقوم بجلب السكين التي نريد شحذها ونحركها ذهابا وإيابا على صفيحة الألمنيوم.
- في هذه المرحلة، نحافظ على الاستمرار لدقائق معدودة، بعدها نشطف السكين جيدا ونرى بأنها استعادت حدتها كما في السابق.
أهم استخدامات السكينة
- يمكن الاستعانة بها في تجزئة وتقسيم الخضروات وشرحة اللحوم والأسماك وما شابه.
- إزالة أوتار الخضروات كالجزر والبطاطا، بإزالة القشرة العلوية لهذه الثمار.
- تستعمل لفتح بعض أنواع علب الأطعمة المغلقة بإحكام مثل قوالب الجبن والأطعمة المحفوظة في العلب.
- من الممكن استخدامها في تقطيع الثمار بالإضافة إلى القدرة على تقطيع البصل والثوم أيضاً.
- يستعمل لإزالة الأجزاء الفاسدة من الطعام أو تلك التي يجب التخلص منها خلال تحضير الوجبات.