تبين أن لقشرة البيضة مجموعة من الإيجابيات الصحية نظرًا لاحتوائها على مركبات غذائية ضرورية للجسم، لكن ينصح بتناوله بشكل معتدل، إذ إن الإكثار منه قد يؤدي إلى نتائج سلبية على الصحة سنبين في مقالنا كيفية الاستخدام الأمثل لقشر البيض للحصول على منافعه وتجنب الأضرار المحتملة.
فوائد قشر البيض
لقشر البيض فوائد عديدة وكثيرة منها:
يعد الكالسيوم النقي جزءاً هاماً من النظام الغذائي، إذ يشكل قشر البيض مصدراً له، حيث يحتوي على كربونات الكالسيوم بالإضافة إلى مقادير ضئيلة من البروتينات ومختلف المركبات العضوية الأخرى.
يضم قشر البيض كذلك تشكيلة من العناصر المعدنية الأساسية التي تلعب دوراً كبيراً في صحة العظام.
اتخاذ خطوات للحماية من ضعف العظام أساسي، حيث يعد التقدم بالعمر من العوامل المرتفعة لتعرض الأشخاص للإصابة بترقق العظام وقد توصلت الدراسات إلى أن استخدام مسحوق قشور البيض قد يكون أكثر كفاءة من استعمال كربونات الكالسيوم الخالصة في التقليل من خطورة التعرض لهذا النوع من الأمراض في العظام.
قد يجد الأفراد الذين يعتقدون بأن أنظمتهم الغذائية تفتقر إلى كميات كافية من الكالسيوم فائدة في استخدام مسحوق مصنوع من قشور البيض.
تحسين وظائف المفاصل قد يتأتى من استخدام قشر البيض الذي يمتاز بمحتواه من البروتينات بما في ذلك الكولاجين وأيضاً مكون كبريتات الكوندرويتين، وهذه المواد لها فوائد تتعلق بتخفيف آلام المفاصل.