كونوا حذرين من هذا الصنف من الطماطم، إذ تعتبر الطماطم من الخضار الأساسية في الغالبية العظمى من البيوت، حيث تقوم السيدات بالاستعانة بها لإعداد مختلف أصناف الوجبات، تدخل في صناعة السلطات والأطباق المطهوة في الفرن وصلصات اللحوم المشوية والمأكولات المحشية، بالإضافة إلى الكثير من المأكولات الأخرى، كما أنها تستخدم في إعداد المرق وإنتاج الصلصات والكاتشب، ومن منطلق العناية بالصحة، يجب على السيدات أن يحجمن عن شراء الطماطم الصغيرة الحجم أو تلك التي لم تنضج بالكامل.
احذر هذا النوع من الطماطم
تتميز هذه الفئات من الطماطم بغالبيتها الخضراء، نتيجة لاحتوائها على مادة الكلوروفيل الصباغية، كما تضم تلك الثمرات مركب السولانين الذي قد يشكل خطرا على الصحة، سوف نحاول في هذا المقال تسليط الضوء على المعلومات الهامة المتعلقة بآثار الطماطم الضارة صحيا، ويشيع وجود الطماطم الصغيرة في الأسواق وكثيرا ما تقبل النساء على شرائها بأحجام كبيرة بهدف تخزينها، انتبهوا لهذا الصنف من الطماطم والذي يكون عادة أخضر اللون عند الاقتناء، لكن من الأفضل الابتعاد عنه لأنه غير مكتمل النضج ويحتوي على السولانين الذي يعد مضرا بالصحة، وفي الأسطر القادمة سوف نستعرض تأثيرات هذه الطماطم الضارة على الصحة.
تنجم عنها آلام الصداع الشديدة
- يمكن أن تتسبب في الشعور بالغثيان والقيء.
- تؤدي إلى حدوث حرقة مؤلمة في الحلق.
- زيادة كمية السولانين في الجسم يمكن
- يجب الامتناع عن اقتناء تلك الطماطم والابتعاد عنها لأنها قد تكون مميتة.
مواصفات الطماطم
من أجل التمييز بين خصائص الطماطم الضارة، ينبغي الانتباه إلى هذه الفئة من الطماطم:
- تبرز هذه الأنواع من الطماطم بأبعادها المصغرة، التي تتناقض مع المقاسات التقليدية.
- لونها أكثر ميلا نحو الأخضر من اللون النموذجي الناضج للطماطم.
- تبرز بأثمانها الزهيدة عند مقارنتها بأنواع الطماطم الأخرى الموجودة في الأسواق.