ارتفعت أسعار الثوم في السوق المحلية حيث وصل سعر الكيلو ما بين 50 جنيها إلى 40 جنيها في القرى، إذ يعتبر الثوم من المكونات الأساسية للحصول على أكل صحي وغني بالفيتامينات، كما أن له عدة فوائد صحية، وعلى الرغم من موسم الحصاد للثوم، إلًا أن هناك ارتفاع ملحوظا في الأسعار.
سبب ارتفاع أسعار الثوم
يقول حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن هناك ارتفاعات متتالية في أسعار الثوم، وتعود إلى موسم الحصاد الذي يقع في شهر ابريل من كل عام، إذ يعتبر الثوم من المنتجات الموسمية التي يتم حصاده سنويا، ما يؤدي إلى ارتفاع الطلب عليه خلال هذه الفترة، جراء التخزين والاستخدام المستقبلي.
التصدير وأثره على الأسعار
وأوضح نقيب الفلاحين أن مصر اتجهت إلى تصدير كميات كمبيرة من الثوم، جراء ارتفاع الطلب عليه، والحصول على عملة دولارية، إذ لعبت كميات التصدير الكبيرة للثوم دورا كبيرا في تشكيل أسعار الثوم المحلية وهو الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع الطلب الدولي على زيادة الأسعار محلياK وشدد نقيب الفلاحين على ضرورة تقنين عملية تصدير الثوم إلى الخارج، إذ يعقبه ارتفاعات متتالية في أسعار الثوم لافتا إلى أن استمرار تصدير الثوم بنفس الوتيرة الحالية قد يرفع سعر الثوم ما يقرب من 100 جنيه للكيلو.
تراجع جديد في أسعار البصل
أما سعر البصل فقد تراجع خلال الفترة الأخيرة حيث انخفض سعر الكيلو من 30 جنيها إلى 5 جنيهات مقارنة بالشهور الماضية، لافتا إلى أن السبب في تراجع أسعار البصل راجع إلى زيادة المنزرعة من البصل، ما أدى إلى تشبع السوق المحلي، لافتا إلى أن هذه التغيرات تؤثر على حياة المزارع ولا بد أن تتخذ الحكومة قرارات مهمة من أجل تنظيم عملية التصدير والتخلص من التقلبات السريعة في الأسعار.