يعتبر الرز أحد المواد الغذائية الأساسية للعائلات المصرية، ويعد من الأطعمة المتداولة بشكل كبير في الأسواق وغير أن البعض ينتهج عادات غير صحيحة أثناء التعامل معه، متجاهلين المخاطر المحتملة الناجمة عن ذلك و وفقًا لما أفادت به الدكتورة شيرين زكي، الخبيرة في علم التغذية، توجد بعض السبل الخاطئة المتبعة في القضاء على سوس الأرز، والتي يمكن أن تكون مضرة وفي هذا المقال، سوف نبين الطرق السليمة للتخلص من سوس الأرز بطريقة صحية وآمنة.
حبة الغلة
تحتوي حبيبات مكافحة الحشرات على مركبات فوسفيد الألمنيوم وتأخذ شكل قرص يستخدم لحماية المزروعات من الأضرار عبر مكافحة الأفات ويُمكن العثور على هذه الأقراص في المحلات المتخصصة ببيع المبيدات الحشرية، والتي عادة ما تتواجد في المناطق الريفية، ويبلغ ثمن القرص الواحد جنيهاً مصرياً.
أسلوب التخلص من حشرات الحبوب بالطريقة الصحيحة.
يمكننا القضاء على السوس بطريقة آمنة وملائمة دون مواجهة أي تحديات، والطريقة المتبعة كالآتي:
- من الممكن وضع كمية من ورق النعنع الطازج أو رشة من حبوب الفلفل الأسود على الأرز للمساهمة في طرد الحشرات الصغيرة.
- يقومون بغسل الأرز وتصفيته من الماء، ثم يُترك جانباً ليجف بالكامل، ومن ثم يوضع في أكياس من القماش، ويُضاف إليه ثماني فصوص ثوم مفرومة ناعماً مع قليل من الملح.
- و يُمزج هذا الخليط بعناية ويُخزن في مكان معين.
- يتميز الليمون الأسود المجفف بقدرته العالية على طرد الحشرات الدقيقة.
- حفظ الأرز في الثلاجة أو البراد يساعد على التخلص من الحشرات مثل السوس بسبب درجات الحرارة المنخفضة.
- يُفرد الأرز داخل صحن ثم يتم تعريضه لضوء الشمس للتخلص من الحشرات، وهذا الأسلوب يُعد مثالياً في أوقات الصيف.