“عيالك هتموت منك بدون ماتحسي”..طبيبة تحذر من اكل هذا الطعام الذي نصنعه بأيدينا يوميا دون أن ندري..خلي بالك فيه سم قاتل!

يعتبر الأرز من الأكلات المشهورة المتداولة بكثرة بين والتي يتم بيعها في جمهورية مصر العربية، ولكن يقوم بعض الأشخاص بالقيام ببعض العادات الخاطئة جهلا منهم وقد تؤدي هذا الأفعال إلى تعرض الأشخاص للخطر، حيث قالت الدكتورة شيرين زكى المتخصصة في التغذية  بأن هناك بعض العادات السيئة يقوم بعض الأشخاص بفعلها ومن أهمها التخلص من سوس الأرز بطرق خاطئة ومن خلال مقال اليوم سنوضح الطرق الصحيحة التي يجب القيام بها للتخلص من سوس الأرز. 

حبة الغلة

تحتوي حبة الغلة على مركبات فوسفيد الألومنيوم، وهي عبارة عن أقراص ونوع من المبيدات الحشرية المستخدمة التي يتم إستخدامها للحفاظ على المحاصيل من التعفن، وتباع هذه الأقراص في  المحلات الخاصة بالمبيدات الحشرية خاصة الموجودة في المناطق الريفية ويبلغ سعر القرص الواحد جنيه واحد.

كيفية التخلص من سوس البقوليات بطريقة صحيحة

 يمكننا التخلص من السوس بطريقة صحيحة وسليمة دون أي أضرار وهي كالتالي:

• يتم وضع كمية من النعناع الأخضر أو بعض من حبيبات الفلفل الأسود على الأرز فهي تساهم في طرد السوس.
•  يتم غسل الأرز وتصفيته من الماء ويترك حتى يجف ومن ثم يتم تخزينه في أكياس مصنوعة من القماش وإضافة 3 فصوص توم تكون مقطعة إلى شرائح ووضع القليل من الملح ويتم تقليبهم جيدا وحفظهم في مكان.

• الليمون الأسود المجفف فهو فعال في طرد السوس.
• حفظ الأرز في الثلاجة أو الفريزر حيث تساعد البرودة الشديدة على قتل السوس.
•  يترك الأرز بعد فرده في وعاء ويتم تعريضه للشمس ليتم التخلص من السوس وهي من الطرق المفضلة في فصل الصيف.