يعد الملح من أساسيات إعداد الطعام حيث يضيف إليه نكهة ومذاق لذيذ تساعدنا في الإستمرار في تناول الوجبة اليومية وبناءً على ذلك فيجب الاحتراس جيداّ عن إعداد الأطعمة المختلفة ومعرفة مقدار الملح المعتدل الذي يمكن إضافته، ففي حالة الزيادة عن الحد الطبيعي تفسد الوجبة تمامًا ولا يتم تناولها ومن هنا يتم التخلص من الطعام بشكل سريع، ولكن بعد وجود طرق تساعدك على تخفيف الملح وضبط مذاق الأطعمة أصبح من السهل حدًا الاحتفاظ بالوجبة والقدرة على وتناولها.
طرق التخلص من الملح الزائد في الطعام
تم العثور على الكثير من طرق التخلص من الملح الزائد عند وضعه في الطعام، ومن أبرز هذه الطرق هي اضافة بعض المواد القابلة للامتصاص والتي تساعد على طرد كمية الملح الزائدة وضبط مذاق الأكل، ومن أشهر الأطعمة الممتصة للأملاح الزائدة هي البطاطس النيئة والتي يمكنك وضع قطع منها داخل الطبخة وتركها لمدة عشر دقائق ومن ثم إخراجها وتذوق الطعام وسوف تجدين اعتدال ملح الأكل بشكل جيد.
مكعبات الجزر والزبادي
في بعض الأحيان قد تحتاجين إلى وضع أشياء مختلفة لامتصاص ملح الطعام حيث يوجد بعض الطبخات لا يمكن اضافة البطاطس إليها فيمكن استبدالها بمكعبات الجزر أو اضافة الزبادي والتي تستعمل بدلاً من كريمة الطهي، وكلاهما يساعدان على طرد الملح من الطعام وعلاج مشكلة المذاق بشكل سريع للغاية، ويمكنك إضافة الكمية المناسبة من مكعبات الجزر أو الألبان والزبادي حسب الملح الزائد.