تعد الدواجن من أفضل أنواع اللحوم التي يفضلها العديد من الأشخاص ويسعون دائمًا إلى شرائها وتناولها بكثرة، ونظرًا لارتفاع الأسعار الكبير الذي تعيشه البلاد بدأ الأشخاص في شراء بعض قطع الدجاج فقط من الأوراك أو الصدور لسد حاجتهم وهم يعتقدون أنه لا فرق بين قطع الدجاج والدجاجة الكاملة، ومن هنا قام تاجر دجاج كبير بتوضيح ما يتم فعله عند بيع قطع الدجاج للمستهلك وكيف يتم غش المشتري بطرق غير آمنة على صحته وصحة أطفاله.
كيف يتم الغش في الدواجن؟
قام أحد التجار الكبار بكشف طريقة غش البائع عند بيع قطع الدجاج وذلك من حيث الآتي:
- يتم وضع قطع الدجاج في فترة كبيرة داخل الماء مما يساعد ذلك على نفخ الدجاج وامتصاصه للماء بشكل كبير وزيادة وزنه.
- تعمل هذه الطريقة على دفع أموال كثيرة بدون أي استفادة للوزن الحقيقي للدجاجة.
- كما يتم تغيير طعم الدجاج تمامًا وتغير نسيجه.
- لذلك يفضل دائماً شراء الدجاجة كاملة.
أهم نصائح عند شراء الدجاج
يوجد عدد من النصائح الذهبية التي تساعدك تطبيقها في الحصول على دجاجة نظيفة وآمنة لصحتك، ومن أول هذه النصائح ما يلي:
- عدم الذهاب للتجار الغير معروفين واعتماد الأشخاص الأمناء فقط عند شراء الدجاج.
- النظر إلى طعام الدجاج والتأكد من تناولهم للعلف فقط.
- شراء الدجاجة ذات الصحة الجيدة وغير الراكدة.
- التأكد من ذبح الدجاجة في الحال وعدم استبدالها بأخرى.
- معرفة الوزن الحقيقي للدجاجة قبل وبعد الذبح.