يفضل الجميع تناول الفاكهة التي تحتوي على المياه والتي تشعر بالإنعاش في شهر الصيف مع تزايد درجات الحرارة، ومن أشهر هذه الفاكهة هي البطيخ الذي يحبه الكثيرون حيث يمنح الشعور بالإنعاش والتغلب على درجات الحرارة المرتفعة، ولكن يعتبر البطيخ من الفواكه التي تتأثر كثيرا بارتفاع درجة الحرارة فتصبح فاسدة، ومن السهل معرفة البطيخ السليم الصالح للأكل من الفاسد الذي يضر بصحة الإنسان، وهذا ما سنوضحه في مقال اليوم بالتفصيل.
علامات تكشف فساد البطيخ
- الرائحة: تعتبر الرائحة الكريهة المنبعثة من البطيخ من أهم العلامات التي تدل على فساده، ويجب عدم تناول أي بطيخه ذات رائحة فاسدة.
- المظهر: إذا ظهرت بقع داكنة على البطيخة من الخارج او الداخل فهذا دلالة على فساد البطيخة ويجب علينا التخلص منها على الفور وعدم تناولها.
- الزوجة: إذا ظهرت أي علامات تشبه اللزوجة على البطيخ من الداخل فهذا مؤشر قوي على فساد البطيخة ويجب عدم تناولها.
- المذاق: إذا تناولت قطعة من البطيخة ووجد طعم لاذع أو مذاق سيئ لا يحتمل فهذا دلالة على فساد البطيخة.
فوائد تناول البطيخ السليم
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء مما يحافظ على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع من حدوث تلف خلوي وحماية الجسم من الأمراض.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة والمعادن وعنصر البوتاسيوم والماغنسيوم وجميعهم مهمين لصحة الإنسان.