يعتبر تناول البيض أحد أكثر العادات الغذائية شيوعًا يوميًا، حيث يعتبرمصدرًا هامًا البروتين والعناصر الغذائية الأساسية، يستعمل البيض بكثرة في وجبة الإفطار وعلى مدار اليوم، البيض المسلوق يعد خيارًا شائعًا خلال فترة الدراسة ومع ذلك، ينصح بتوخي الحذر عند طهي البيض لتفادي مخاطر تسمم الطعام، الذي قد يؤثر على صحة الأفراد في المنزل، يوصى باتباع الإجراءات الصحيحة لطهي البيض لتجنب الأخطاء الشائعة، استمري في قراءة المزيد للمزيد من المعلومات.
فوائد تناول البيض
يعد البيض واحدًا من أكثر الأطعمة فائدةً للجسم البشري، حيث يحتوي على العديد من الفوائد المهمة:
- المساهمة في الحفاظ على صحة العين تأتي من خلال احتوائه على اللوتين والزياكسانثين، وهما يعملان على منع تلف عدسة العين وضمور الشبكية، كما يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويحافظ على صحة القلب والدماغ.
- يعزز الحفاظ على صحة الأسنان والعظام بفضل احتوائه على فيتامين د.
- يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الثدي والقولون ويسهم في تخفيف الوزن.
- تعزيز بناء العضلات، وخصوصا للرياضيين الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام.
كيفية سلق البيض بشكل صحيح
يجب على كل سيدة منزل تأكد من أنها تطهو البيض بشكل جيد لينضج تمامًا وتجنب المخاطر المحتملة المرتبطة بعدم الطهو الكامل، الطريقة السليمة للسلق هي كالتالي:
- املأي وعاء بكمية كبيرة من الماء واغسلي البيض وضعيه في الوعاء على النار واتركيه.
- يترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- يزال الطنجرة من عن النار ويُقشر البيض ويقدم على الفور.