من الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص هو محشي الكوسة والباذنجان ولكن تقوم بعض ربات المنزل بالتكاسل عن إعداده، حيث يحتاج إعداد هذه الوصفة للكثير من الوقت والجهد، ولكن من خلال السطور القادمة سنتناول طريقة بسيطة وغير مكلفة يسهل من خلالها القيام بعمل محشي الكوسة والباذنجان وفي أقل وقت.
كيفية تقطيع الكوسة والباذنجان بالسكينة
بإتباع بعض الخطوات البسيطة يسهل عليك تقوير الكوسة والباذنجان في دقائق معدودة وذلك عن طريق إتباع ما يلي:
- أولا عليكي القيام بتقوير الكوسة أو الباذنجان من خلال إستعمال ظهر أو الجزء الخلفي للسكينة، من خلال وضع ظهر السكينة في المكان المراد حفره وتقويره.
- ومن ثم عليكي تفريغ جميع المواد التي توجد بداخل الكوسة أو الباذنجان.
- قومي بعمل نفس الخطوات في جميع الكمية المتبقية.
- قومي بتجهيز حشو المحشي.
- يتم وضع حشوة المحشي في المكان الذي تم تفريغه في الكوسة أو الباذنجان وفي أقل وقت ممكن.
كيفية تقطيع الكوسة أو الباذنجان بإستخدام قطاعة الخضروات
بإستخدام قطاعة التفاح يمكنك القيام بتقطيع الكوسة والباذنجان وذلك بإتباع الخطوات التالية:
- ضعي قطاعة التفاح في قلب الكوسة او الباذنجان وقومي بإزالة جميع البذور التي توجد في الداخل.
- قومي بتكرار نفس الخطوات في باقي الكمية.
- قومي بتجهيز الحشوة التي ستقومين بوضعها في الكوسة أو الباذنجان.
- ومن ثم قومي بوضع الحشو في المكان الذي تم تفريغه في الكوسة أو الباذنجان.
- وفي الاخير قومي بوضع الوعاء على البوتاجاز حتى ينضج.