وداعاً للسكري.. بذور متوفرة بكل مطبخ تمتص السكر في الدم وتساعد في بناء العضلات ! (تعرف عليها)

أبرزت صحيفة Times of India عبر تقرير لها عشرة دوافع قوية تؤكد أن بذور الشيا تستحق أن تحتل موقعاً أساسياً ضمن الحمية الغذائية  حيث تتعدد فوائدها والتي سوف نتناولها بالتفصيل خلال هذا المقال.

فوائد بذور نبات الشيا

معبأة بالبروتين

على الرغم من صغر حجمها، تتمتع بذور الشيا بكمية بروتين ملفتة للنظر، وهذا يجعلها مصدراً رائعاً للبروتين النباتي الذي يسهم في بناء العضلات وترميمها.

غنية بأحماض أوميغا

تعتبر بذور الشيا مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تلعب دوراً في تخفيف الالتهابات، كما تساعد في تسريع شفاء عضلات الجسم، بالإضافة إلى تعزيز نعومة الجلد وإعطاءه بريقاً صحياً.

محتوى عالي من الألياف

نظرًا لغناها بالألياف، تعمل بذور الشيا على تحسين الهضم وتسهم في الإحساس بالامتلاء وتحافظ على استقرار نسبة السكر بالدم، الأمر الذي يؤثر بشكل إيجابي على الصحة والعافية بوجه عام.

الأحماض الأمينية الأساسية

تضم بذور الشيا الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بشكل كامل، الأمر الذي يجعلها مورداً متكاملاً للبروتين الذي يعتبر حيوياً لبناء العضلات وتجديدها.

قوة مضادة للأكسدة

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، ولذلك تعمل على مكافحة الضغوط الناجمة عن الأكسدة وتقي الجسم من آثار الجذور الحرة الضارة، كما تساهم في دعم صحة البشرة لتبدو أكثر شبابًا وإشراقًا.

غنية بالكالسيوم

بما أن بذور الشيا غنية بالكالسيوم، فهي تساهم في تقوية العظام وتعزيز عمل العضلات، وهذا عنصر أساسي للمحافظة على قوة الجسم وقدرته على الحركة.

تعزيز مستويات الحديد

تقدم بذور الشيا كمية وافرة من الحديد، مما يساعد في الوقاية من الإرهاق ويساهم في تحسين توليد الطاقة اللازمة للعضلات والحفاظ على نشاط وحيوية الجلد والبشرة.

دعم الترطيب

عندما تُنقَع، تكوِّن بذور الشيا مادة جيلاتينية تحتجز المياه، ما يساعد على حفظ ترطيب الجسم ويساند في الأداء الأمثل للعضلات.

تعدد الاستخدامات

تتميز بذور الشيا بتعدد استخداماتها الرائع ويسهل إدماجها في تشكيلة واسعة من الوصفات، تشمل المشروبات الصحية ووجبات الشوفان وكذلك السلطات والمعجنات المختلفة.

خالية من الغلوتين

تُعد بذور الشيا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يواجهون تحديات في نظامهم الغذائي، إذ أنها لا تحتوي على الغلوتين وتتوافق مع النظام الغذائي النباتي هذه البذور تقدم حلاً ملائمًا وغنيًا بالعناصر الغذائية يساعد في بناء العضلات وتحسين صحة الجلد.