“خلي بالك عيالك هتروح منك” .. أخطاء فادحة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض بهذه الطريقة تحوله إلى سم قاتل ..اعرفيها فورا

للبيض أكثر من طريقة للتحضير، فيمكن تقديمه مقلي او مسلوق او مدحرج، ويتميز البيض بإحتوائه على عناصر هامة لصحة الإنسان ومنها الكالسيوم والماغنيسيوم والفيتامينات، ولكن قد تقع الأم في بعض الأخطاء أثناء سلق البيض ينتج عنها تكوين سم قاتل لمن يتناوله، ومن خلال مقال اليوم سنوضح الطريقة الصحيحة لسلق البيض، تابعوا معنا.

ما هي الأخطاء التي تقع فيها ربات المنزل عند سلق المنزل

تقوم ربات المنزل ببعض الأخطاء أثناء سلق البيض وينضج عن ذلك بيض غير ناضج ضار بصحة الإنسان ومن هذه الأخطاء ما يلي:

• قد تقع ربات المنزل في خطأ سلق البيض لفترة قصيرة وينضج عن ذلك بيض غير صالح للتناول، وقد ينضج عن ذلك حدوث تسمم غذائي لمن يأكله ومشاكل صحية أخرى.
• قد تقوم الأم بوضع كمية مياه أقل من المنسوب الواجب توافره مما ينتج عنه تشقق للببض وإنكساره.

الطريقة الصحيحة لسلق البيض

يوجد بعض الخطوات التي من خلالها يمكن لأي أم سلق البيض بطريقة صحيحة وهي كما يلي: 

• يتم وضع البيض في إناء به ماء، ويتم وضعه على البوتجاز.
• يتم ترك البيض على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيدا.
• من الأفضل أن يتم وضع كمية قليلة من الملح أثناء سلق البيض لمنع إلتصاق القشرة.
• بعد مرور الوقت والتأكد من نضج البيض يتم إخراجه من ماء السلق وتقديمه.