تعتمد كل ربة منزل أثناء تقطيعها لمختلف اللحوم والفواكه والخضروات الطازجة على أستخدام السكينة للقيام بتلك الأمور كما تسهل السكينة عمل ربة المنزل في المطبخ، ويتم من خلالها تقطيع الحبال وغيرها، ولكن بمرور الوقت تقل حدة السكينة، وتحتاج إلى إعادة سنها وإرجاعها جديدة كما كانت، وإليك في مقال اليوم عدة طرق سهلة ومتوفرة من خلالها يتم سن السكينة، تابعوا معنا.
طرق بسيطة لسن السكاكين
من السهل شحذ السكاكين والمقصات بعدة طرق سهلة وغير مكلفة ومتواجدة في كل منزل وهي كما يلي:
- يسهل سن السكين عند وضع طرف السكينة على طرف فنجان قهوة خزفي مقلوب من خلال تمرير طرف السكينة على طرف الفنجان.
- يستخدم الحزام الجلدي في شحذ السكينة.
- تعتبر ورقة الصنفرة من الطرق الفعالة البسيطة التي تستخدم في شحذ السكاكين كما أنه لها الكثير من الإستخدامات المختلفة.
- من خلال مبرد الأظافر يتم سن السكاكين بكل سهولة من خلال تمرير حافة السكينة على المبرد عدة مرات.
- من الطرق الفعالة والمستخدم بكثرة هي الحجر الأملس حيث يسهل علينا شحذ السكينة بتمرير طرف السكينة على هذا الحجر أكثر من مرة.
عند القيام بأي واحدة من هذه الطرق يتم إرجاع السكينة او المقص بعد شحذها كأنها جديدة وحامية وحادة تسهل على كل ربة منزل أعمال المطبخ، ويجب الحرص عند إستخدامها بعد السن حتى لا تنجرح.