تم انتشار عادة تداول الزيت في الآونة الأخيرة، خاصة في مصر، وهذا يدعو للقلق بشكل كبير هناك العديد من التجار الذين يبيعون الزيوت المعدلة، لذلك يجب توخي الحذر من هذا النوع من الزيت الذي يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان بشكل كبير.
- تظهر بعض التقارير والأبحاث أن الزيوت التي يتم بيعها في الشوارع بثمن رخيص قد تكون ضارة، وفقا للدراسة.
- يقوم التجار المتجولون في الشوارع بشراء كميات كبيرة جداً من الزيوت المستخدمة مسبقاً.
- ثم، يتم تخزين تلك الزيوت ويتم إضافة بعض المواد الكيماوية إليها لتنقيتها من الرواسب والأوساخ، بهدف جعلها تبدو جديدة ونقية.
- ثم يقومون بتعبئة تلك الزيوت في زجاجات جديدة لتبدو نظيفة وغير مستعملة من قبل، ثم يبيعونها بأسعار مخفضة للغاية.
ما هي أضرار استعمال الزيت بطريقة خاطئة؟
يوجد العديد من الأشخاص الذين يستخدمون زيت الطعام بطرق خاطئة، مما يؤدي إلى تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل:
- عند استخدام الزيت بشكل غير صحيح، قد تتعرض للإصابة بأضرار وتسمم، بالإضافة إلى زيادة كبيرة ومفرطة في الدهون.
- إلى جانب ذلك يمكن أيضًا الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين، بالإضافة إلى الإصابة ببعض أنواع مختلفة من السرطانات.
- قد تواجه أيضًا مشكلة في الهضم والشعور بالغثيان والقيء، بالإضافة إلى فرصة الإصابة بعسر الهضم.