«مش هتصدق السبب!».. لماذا يتم وضع حجر مع البيض أثناء عملية السلق؟ .. إجابة اذهلت العالم؟!!

البيض هو اهم الأكلات في جميع الثقافات ويستخدمها الناس كلها حول العالم حيث أن البيض يعد الطبق الرئيسي في العديد من الدول والثقافات ويعد البيض وحبة مهمة للغاية خاصة في وقت الفطور مما يحتوي عليه من قيم غذائية وبروتينات مهمة يجب البدء اليون بتناول البيض ليمك الجسم بالطاقة والحيوية والبروتينات التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم وأيضا سهولة تحضير البيض يجعله وحبة محببة لدى الجميع بالكثير من أشكاله فاليكم طريفة مبتكرة وصحية لطهي البيض تجعله أكثر فائدة لجسم الإنسان

 

طريفة وضع حجر مع البيض أثناء السلق

انتشرت بالفترة الأخيرة وصفة غريبة لطهي وسلم البيض يتحدث الجميع عنها وهي وضع حجر مع البيض في الاناء مع الماء أثناء سلقه وهو ما سنعرف سبب وضع هذا الحجر واهميته بدأت منشأ طريقة سلق البيض هذه الصحراء وعند البدو خاصة حيث يقوموا باءتخدام الحجر مع البيض في الماء أثناء السلق لتقليل استهلاك المياة حيث يقوم الحجر بزيادة حجم الماء بالاناء

تأتي أهمية وضع حجر بأناء البيض قبل وضع البيض يحد من احتمالية انكسار البيض داخل الماء حيث أن الحجر يمنع البيض من الانخفاض إلى قعر الاناء والتخبط بهويقون بتوزيع الضغط الخارج من النار بطريقة متساوية على البيض فيتم سلقه بطريقة صحيحة