«بتموتي عيالك بإيدك» .. كارثة كبيرة تفعلها الامهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل.. ياريت الكل ياخد باله منها

قد تتسبب بعض الأمهات في تعريض أطفالهن لخطر التسمم دون أن تدرك ذلك، وذلك لأنهن قد تطبخن البيض بشكل خاطئ، مع أن البيض يعد مصدرا مهما وغنيا بالبروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم البشري ،وعادة ما يتم استهلاك البيض في وجبة الإفطار أو ضمن العديد من الوصفات ، في هذا المقال، سنتطرق إلى الأساليب الخاطئة في طهي البيض التي ينبغي على الأشخاص تجنبها، وكيفية طهي البيض بالطريقة السليمة.

 طرق السلق الخاطئة للبيض

تقوم بعض الأمهات بإعداد البيض كوجبة لأسرهن ولكنهن قد لا يتركنه ينضج للوقت الكافي، مما ينتج عنه تقديم بيض نيء لم يتم طهيه جيدًا، مما يشكل خطرا على صحة من يتناوله بسبب احتمالية تعرضه للتسمم الغذائي نتيجة عدم وصوله لمستوى نضج مناسب ، من ناحية أخرى، ينصح الأطباء بعدم الإفراط في طهي البيض لمدة تزيد عن الثلاثين دقيقة حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلبا على الصحة لذا، من المهم جدًا الالتزام بالطرق السليمة في طهي البيض وضبط الوقت المناسب لتجنب أي زيادة أو نقص في مدة الطهي.

«بتموتي عيالك بإيدك» .. كارثة كبيرة تفعلها الامهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل.. ياريت الكل ياخد باله منها

طريقة سلق البيض بالشكل الصحيح

إليكم الأسلوب المثالي لإعداد البيض لضمان استفادتكم من الفيتامينات والبروتينات التى يحتويها، وذلك باتباع الخطوات الآتية:

  • لنبدأ بتحضير قدر مليء بالماء ونضعه على الموقد حتى يغلي.
  • قومي بإضافة البيض إلى الخليط بشكل متدرج.
  • قومي بإضافة كمية صغيرة من الملح إلى الماء.
  • ينبغي الإبقاء على البيض في الماء الذي يغلي لزمن يعادل عشر دقائق كي يطهى بشكل كامل، مع التأكيد على أن المدة المحددة لغليانه لا تقل عن عشر دقائق.