هل تعلم أن قشور البيض لها فوائد صحية مذهلة، قد يكون مفاجئ للبعض أن الجزء الخارجي الذي نعتبره عادة بقايا للبيض يمكن أن يحتوي على خصائص طبية قيمة، وفي هذا المقال سنكشف لك عن الفوائد الصحية المذهلة لقشور البيض وكيف يمكنك الاستفادة منها لتحسين صحتك وجمالك.
فوائد قشور البيض
قشور البيض تحتوي على تركيبة غنية من البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تعتبر مفيدة لصحة الإنسان، وإليك بعض الفوائد الصحية لقشور البيض:
- غنية بالكالسيوم: تحتوي قشور البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يعتبر ضروريًا لصحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكالسيوم أيضًا مهمًا لوظائف القلب والعضلات.
- تحتوي على البروتين: البروتينات هي عناصر بنية أساسية في الجسم، وتلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات والأنسجة، قشور البيض تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للغذاء.
- غنية بالفيتامينات: قشور البيض تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين A وفيتامين D وفيتامين E وفيتامين K، هذه الفيتامينات تعتبر أساسية لصحة البشرة والشعر والعيون.
- تحتوي على معادن هامة: بالإضافة إلى الكالسيوم، تحتوي قشور البيض أيضًا على معادن أخرى مهمة مثل الفوسفور والبوتاسيوم والحديد، هذه المعادن تلعب دو حاس في عمليات متعددة في الجسم.
فوائد اخرى لقشور البيض
بناءً على الفوائد الصحية السابقة، يمكن استخدام قشور البيض بطرق عديدة لتحقيق الفوائد الصحية المختلفة، إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الاستفادة من قشور البيض:
- طحن القشور وإضافتها إلى الطعام: يمكنك طحن قشور البيض وإضافتها إلى الطعام لزيادة قيمته الغذائية، يمكنك مثلاً إضافة القشور المطحونة إلى السلطات أو الشوربات.
- صنع عصير القشور: يمكنك نقع قشور البيض في ماء وتركها لبضع ساعات، ثم شرب العصير الناتج، هذه الطريقة تساعد في استخراج المواد الغذائية من القشور.