تعتبر الطماطم هي المكون الرئيسي في كل وجبة، لذلك فهي من الضروريات داخل المطبخ حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وتدخل في إعداد معظم الوجبات كما أنها تتميز بالمذاق الرائع لإضافة النكهة المميزة للأكلات، ولكن وزارة الصحة حذرت المواطنين من شراء بعض أنواع التقاوي التي تتسبب في ضرر كبير بصحة المواطن.
تحذيرات وزارة الزراعة من الطماطم القاتلة
تناشد وزارة الزراعة ووزارة الصحة المواطنين بعدم شراء تقاوي الطماطم المنتشرة في الأسواق حاليا، حيث يجب أن تكون جميع التقاوي خضعت إلى الفحص الزراعي حتى تكون خالية من أي أضرار، لذلك فان المنتشرة في الأسواق حاليا وتحمل اسم 025 ولكنها تعطي طماطم غير ناضجة، حيث تقوم الشركة بالاستيراد لهذه البذور من الخارج وبيعها في مصر على أنها سليمة، لذلك أعلنت وزارة الزراعة تحذير شديد على جميع البساتين والمزارعين بعدم استخدام هذا النوع حتى لا يتم اتخاذ الإجراءات ضدهم.
أضرار تناول الطماطم غير الناضجة
عند شراء الطماطم يجب الانتباه إلى بعض النقاط حتى تكون سليمة ولا تحتوي على أي أضرار ويجب عدم الاكتفاء باللون فقط في تحديد نضج الطماطم، لذلك لابد من عدم شراء الطماطم الخضراء فهي تحتوي على مادة تسمى السولانين، وهي مادة ضارة ينتج عنها آثار سلبية على الجسم مثل الغثيان وآلام حادة في المعدة والحلق، وعند تناول كمية كبيرة منها قد تسبب الوفاة.